【飲食店経営について】どうやって売上を上げる？

お米の味と価格です。
消費者は、そこを見ています。

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【飲食業の目的について】ごはんが安くておいしい

みんな、ごはんを目的にしています。

少しでも安いところで買うのが目標です。


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【夏の準備を始める】夏メニューの開始

もう早く、夏の準備をして下さい。

夏は、始まっています。


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【当たっている弁当について】網焼き弁当専門

網焼きが当たっている。

肉でも魚でも網焼きです。


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【今後の外食産業について】お米を持っている外食産業

えっ？

外食産業が、お米を持っている時代？

そんな時が来そうです。


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【飲食店の決め手について】ごはんの量と価格

ごはんが安くて、おいしい店に行く。

これが鉄則です。


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【飲食店経営について】冷やし中華が始まった

早！

普通は、6月になってからですが、もう出てます。


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【飲食店の企画について】ごはん食べ放題の企画開催

これは、当たるでしょう。

みんな待っています。


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【これからの飲食店について】テイクアウトか弁当を伸ばす

店内営業だけでは、売上が厳しいと思います。

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【唐揚げ専門店について】唐揚げの次の商品は何か？

町中の唐揚げ専門店がつぶれています。

唐揚げの次の商品が課題です。


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【ラーメン店について】チラシで集客可能でしょうか？

新聞の購読者が減っています。

それなのにチラシを入れる？

これでは、売上アップは難しいです。

SNSに情報を流して下さい。

これがラーメン店だけでなく、すべての飲食店の課題です。


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【唐揚げ専門店の次の戦略について】唐揚げの次は何？

唐揚げのチラシを撒くだけですか？

お客様は、唐揚げ以外の商品に期待されています。

それを早く出して下さい。

そうしないと、閉店する店が増えます。


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【飲食店の売上アップについて】WEB集客→SNSをだれかにやってもらう

自分でWebやSNSをするのが苦手だったら、だれかにやってもらって下さい。

代行でもＯＫです。

この差が売上の差になります。


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【業態変更について】とんかつ専門店から唐揚げ専門店へ

とんかつメニューだけでは厳しい。

それで、唐揚げを中心にした鶏メニューにする。

その方が、利用頻度が多いかもしれません。

売上が、目標に達していていない場合は、利用頻度を考えて下さい。


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【飲食店の売上の上げ方について】お客様にSNSにメニューを投稿してもらう

それだけです。

お客様に投稿してもらって下さい。


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【飲食店同士の仲間について】お互いにSNSで紹介する

これ！やっていますか？

一番重要なことです。

SNSで紹介しあって下さい。

売上や客数は、そこにかかっています。


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【飲食店の課題について】使用しているお米をSNSで紹介する

米の原価が上がり、値上げしたり、食べ放題を止める店が増えてきました。

お客様としてもごはんがどうなのか気になります。

だから、自店のこめのことをSNSで語って下さい。

店をごはんで選びようになっています。

おいしいごはんの店、有利です。


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【飲食店の客数アップについて】毎日SNSを何回もやる

今までは、ポータルサイトを見て、判断していましたが、今はSNSです。

だから、飲食店は、SNSをやらないといけません。

自分でやるのが無理なら、だれかに代行してやってもらって下さい。

それが、売上の上げ方です。

SNSの重要性高まっています。


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【飲食店のこれからの経営課題について】ごはんをどうするか？

ごはんの無料や食べ放題をやるのか？

米の原価が上がり、みんな値上げをしています。

だから、外食で安くておいしいごはんが食べたいと思っておられます。

そこで、飲食店もどうするのか大事です。

おかずよりもごはんをどうするか、戦略を立てて下さい。

そこに、かかっています。


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【飲食店の今期の戦略について】ごはんがおいしくて安い店を作る

飲食店の課題は見えました。

みんな、値上げをしています。

特に、ごはんで苦労。

だから、ごはんを安くしておいしくすること。

これで、決まりです。


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