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【新コンサルティングメニュー】小さなお店・小規模店のサポート支援 ★初回1回のみ1万円+交通費別途(店でなく、会社経営の方でもOKです)
【経営計画書作成コンサルティング支援について】経営計画書作成支援のコンサルティング費用はいくらかかりますか?経営計画書の作成をお願いすると何がどう変わりますか? 〜期間:3ヶ月(6回訪問想定) 費用:50万円(税別)+別途交通費 〜

2018年02月18日

【町中のうどん店の売上アップ策】うどん屋が定食屋に・・・

讃岐うどんが人気?
大阪では、うどん店だけでなく、ラーメン店などでもごはんが付いている定食のようなメニューが人気です。麺類だけ食べることができるという店の方が珍しいくらいです。

また、売上を上げようと思えば、定食メニューを作るのが早いです。

特に、みなさん提供されているメニューが、とんかつ定食にカツ丼セット。

麺類だけで勝負。それで上手く行けば良いですが、客数を増やしたり、客単価を上げるためには、このような定食メニューが必要です。

うどん専門店から定食屋に業態変更?
そういうふうに見えるくらい、メニューが豊富になっています。

さらに、店頭でおでんの販売もされています。(店内飲食、当然可です。)

何か、変えて行かないと売上は上がりません。あまり、専門店を意識し過ぎると良くないのかもしれません。


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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
HP&ブログ:http://takeuchiconsulting.seesaa.net/
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ラベル:うどん店 定食屋
posted by ノムリエ at 13:36| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【株式会社武内コンサルティングのIT戦略】ネットは無料でできるものを徹底的にやること

ネット広告を出さずにどうやって、上位検索されるようにするか?
それをいつも考え、実践しています。

デザインの良いホームページ作りは、お金がかかりますが、それ以外のものはお金をかけたくないです。

ネットの世界は、お金がかからないというのが魅力の一つです。だから、最初からお金がかからない戦略を取っています。

アドバイス・提案いただいたことは、武内先生が全部自分で発見、考えられたのですかと質問があります。

教えていただいたこともたくさんありますし、自分で研究したものもあります。

でも、常に無料でできることを考えています。だから、弊社にはホームページはないです。持っていません。あるのは、ブログ型ホームページだけ。でも、ご存知の方もおられると思いますが、このブログ型ホームページ1個だけではないです。数十個作って、ネット上にぶら下げています。これが、ミソです。

ご興味のある方は、お気軽に問い合わせ下さい。お金をかけずに、ネット上で勝つ方法をアドバイス・提案させていただきます。


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【企業再生はチーム力】士業の先生方とチームを組んで入らせていただきます

経営コンサルタントに企業再生を依頼する?
それだけでは、再生は難しいです。

弊社が。企業再生に入らせていただく時は、チームを組んで入らせていただきます。チームとは、各部門のプロの士業の先生方です。

弁護士、税理英、公認会計士、社会保険労務士、司法書士、不動産鑑定士など、その道のプロの先生の力をお借りしないといけない局面が必ず来ます。

ところが、再生局面にある会社は、こういう腕利きの先生とお付き合いされていません。これも業績不振の原因のような気がします。

企業再生は、チーム力にかかっています。

どういう形で入らせていただくのが良いか、まずは診断からです。
お困りの方は、いつでもお気軽に問い合わせ下さい。
よろしくお願いします。


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posted by ノムリエ at 07:23| 企業再生 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【お米屋さんからの声と期待】もう、商品の陳列や接客サービスの講演を聞いても参考にならない。弊社に相談ください。本音のガチの話をします。提案します。

商品陳列のプロ?接客サービスのプロ?
そういう方をお呼びして、勉強会や講演会をしてもあまり参考にならない時代が来ました。

大事なのは、業務店をどう攻めるか?ブレンド技術をどうやって磨き、ブランディングするか?

あるいは、お米ギフトの開発や売り方、IT戦略など、やらなければならない新たな課題が出て来ています。

そういうことを聞ける、学べる場にすべきです。

私で良ければ、いつでもお話させていただきます。

お米屋さんの社長や店主が、がっかりされているのは残念です。

新しいテーマで講演会を開催された方が良いのではと思います。


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ラベル:お米屋さん 講演
posted by ノムリエ at 06:45| 米専門店向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【マーケティング戦略について】新しいジャンルを作る

業界が低迷、息詰まっている。そういう時は、新しいジャンルの商品・サービスを考えること。それが、伸びるためには大事なことです。

同じジャンルで勝負しようと思っても、そのジャンルは皆が食べ尽くしています。もうこれ以上、攻めるのが難しくなっています。

開拓者になる。それくらいの意気込みで、新ジャンルに挑戦しましょう!

新しいジャンルができれば、業界も盛り上がります。

また、業界内で新ジャンル競争が生まれるのが理想的です。

切磋琢磨して、成長する。

そういう環境づくりが大切なような気がします。


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posted by ノムリエ at 06:32| 世の中の変化と時流対応のヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする