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【経営計画書作成コンサルティング支援について】経営計画書作成支援のコンサルティング費用はいくらかかりますか?経営計画書の作成をお願いすると何がどう変わりますか? 〜期間:3ヶ月(6回訪問想定) 費用:50万円(税別)+別途交通費 〜

2020年03月08日

【お米屋さんの経営課題について】お酒が飲めないお米屋さん。取引先の業務店の数が少ないです。

「お酒飲めないとダメですか?」とよく聞かれます。
お酒が飲めないと業務店・飲食店に足が向きません。そのため、取引先件数が少なくなります。

お酒を飲めなくても、こういうことになることをご存知の方は、店に足を運ぶようにされています。

18時前には着替えて、毎日いろんな店に通われる方もおられます。

お酒を飲まない家庭に育つと、全くお酒を飲みません。

しかし、それでは商売が大きくなりません。

呑み過ぎるのも良くないですが、お酒は飲めた方が良いようです。


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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
HP&ブログ:http://takeuchiconsulting.seesaa.net/
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posted by ノムリエ at 09:23| 米専門店向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【お米屋さんの経営課題】親から引き継いだが、10年で売上が半分以下になっている。原因は何か?

親から引き継ぎ、悪くても横ばいと思っていたら、10年で半分以下になっています。原因は、消費者がお米を食べなくなったからでしょうか?

逆に、ここ数年でグッと数字を伸ばされている方もおられます。何をされたのか?

お米屋さんがこれからやらないといけないのはネットです。ネットと言ってもホームページのことではないです。SNSです。SNSをフル活用すれば、売上は上がります。辛抱してどれだけ続けることができるかです。

親と同じことをしていても売上は上がりません。精米して配達するだけの生活から脱却して下さい。

手が少しでも空いたら、SNSに投稿する。

あるいは、SNSをやる日時を決めて、きっちりとやっておられる方もいます。

SNSをやらないと問い合わせはきません。この問い合わせが1件でもあると、少しずつ伸びて行きます。

親がやっていた時代とは変わっています。

是非、SNSに目覚めて下さい。


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posted by ノムリエ at 07:17| 米専門店向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【お米屋さんのグループの立て直しについて】ノウハウ発表会の場にする

会合というのは、1か月間に起きた出来事やノウハウを語り合う場にする。そういう話が、聞けないので、参加者が減って行きます。

聞きたいのは、どうやったら売れたかということです。

お米屋さんの場合、成功事例を語りたがられません。人の話は聞くが、自分が上手く行った話をしたがりません。ここに問題があるような気がします。

もし、自分の成功事例を話すのが嫌なら、外部の方を読んできて、成功事例を話してもらうのが良いです。

共同仕入れ・共同販促の話だけでは、売上は伸びません。大事なのは、売上を上げること。そのノウハウを持っている人の話が聞けないと意味がないです。

米の販売は面白いと思われ、米以外の業界の方が参入して来ている時代です。

みんなでノウハウを出し合って下さい。それが、グループの生き残る道です。

ノウハウ発表会の場になっているかどうか、それが鍵です。


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posted by ノムリエ at 05:27| 米専門店向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【お米屋さんのグループの立て直しについて】グループ全体のホームページを作る

毎回、同じような話。それで、徐々に参加者が減っている。これが、お米屋さんのグループの実態です。

グループ名簿には、数十人いても、実際の参加者は10名程度です。

そこで、リーダーの方は、何かやらないといけないと思われ、私に相談があります。

まず、グループ全体のホームページを作りませんか?そこでの、グループで何をしているか、どういう考えを持ったグループなのかを宣伝することが大事です。

そこに、今度は、各店のホームページをリンクさせます。できれば、ホームページよりもブログの方が良いです。

参加者全員がブログを書き、リンクを張れば、さらに強くなるからです。

そうすると、グループで扱っている商品がグーグル検索で引っかかるようになります。

みんな、売れないから参加しないのです。少しでも反応が出てくると、面白くなります。

こういうことを地道にやって行き、成果を上げること。みんなができるもの、それはネットです。

ネットという切り口から考えてみられませんでしょうか?


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posted by ノムリエ at 05:15| 米専門店向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【お米屋さんからの問い合わせより】グループの集まりでブログ型ホームページの話をしていただけませんか?

はい、大丈夫です。心配なのは、ブログ田ホームページの話を聞かれた後のことです。

すぐに始められるように準備されていますか?

ブログ型ホームページは、話を聞くだけでなく、すぐにやることが大事です。

また、どうすればブログが続くかを考えて下さい。

制作して納品しても、数週間も経つとそのままになり、止めてしまう方が多いからです。

ブログは継続してやれば、成果が出ます。だから、我慢してやって下さい。

お米屋さんの未来は、このブログ型ホームページにかかっているかもしれません。

是非、楽しみしていて下さい。面白い話をさせていただきます。



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posted by ノムリエ at 05:03| 米専門店向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年03月07日

【ブログ型ホームページのコンサルティングについて】安くて効果のあるホームページ作られませんか?いろんな用途に使えます。

よく、ブログを見られた方から、1万円コンサルティングでブログ型ホームページの詳しい話を聞けますかという電話がかかってきます。

1時間もあれば、すべて説明できます。後は、ご自身だけでやれるのか、サポートが必要なのかの判断だけです。

実は、ほとんどの方が、ご夫婦で話を聞かれます。ご主人は、ネットに詳しくないからです。

それと、ブログ型ホームページのセミナーや講習会はやっていません。

過去に制作した事例も公開していません。真似されると困るからです。

だから、すべて個別対応にさせていただいています。

真剣に一度話を聞いてみたいというかは、弊社まで問い合わせ下さい。


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posted by ノムリエ at 11:46| 米専門店向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【お米屋さんのコンサルティング現場より】お米屋さんが知らない話。それは、節税対策です。

売上アップのアドバイスをするのは、普通よくある話です。ところが、少し話が道にそれ、節税対策の話になります。

そのアドバイスをすると、そんな話、税理士の先生から聞いていないとおっしゃいます。

例えば、出金伝票は、使ったことがありますか?そもそも伝票はお持ちですか?
領収書のないものは、すべてこの出金伝票で処理します。具体的には、精米工場で仕事をされている従業員の方はたいへんです。そこで、朝10時と15時に缶コーヒーを会社持ちで支給されているところもあります。そういう場合は、出金伝票を切り、缶コーヒーを飲んだ人の実名をかけば、費用計上できます。

また、就業規則を作り、出張旅費規程を設け、50q以上の配達や産地見学をした場合、実費交通費だけでなく日当請求できます。だから、その金額分、節税対策が打てます。

これらはほんの一部ですが、お米屋さんはほとんど節税対策をされていません。税理士の先生からアドバイスを受けておられません。

こっちがびっくりするくらいです。

売上を上げる以上に節税対策は、すぐに効果が出ます。

こういうアドバイスも行っていますので、ご興味のある方、困っておられる方は、弊社まで問い合わせ下さい。


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posted by ノムリエ at 11:09| 米専門店向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【お米屋さん向け1万円コンサルティングについて】武内さんというお米屋さんのコンサルタントをされている方が、1万円コンサルティングをされているよ!

お困りのお米屋さん、何かやってみたいとお考えのお米屋さん、新しい情報が欲しいと思っているお米屋さん等に武内さんというお米屋さんのコンサルタントをされている方が、1万円コンサルティングをされているよ!と教えてあげてください。

紹介状等は一切必要ではないです。誰でもコンサルティングを受けることができます。

この1万円コンサルティングが最近人気です。

予約は、電話1本でOKです。

是非一度、ご利用ください。


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posted by ノムリエ at 10:51| 米専門店向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【お米業界の時流予測について】今年は、お米ギフトよりも高級米のネット販売

今年は、新型コロナウイルスの影響がかなり広がっています。そのため、一時、食品スーパーで米が売れ、在庫が0の状態になることもありました。

また、結婚式を中止したり、延期される方が増えています。そうすると、内祝いのギフトが売れません。式自体、やらなくっていると、ギフトまで行きません。

だから、今年はあまりお米ギフトに力を入れても売れないでしょう。

一方、新型コロナウイルスでネット通販の米が売れています。今の時期のちょっとした贅沢は外食ではなく、家でおいしいごはんを食べること。

やることもなくスマホをいじりながら、たまたま見つけたおいそうな米を購入されます。人との接触もなく、一番安全な買い方。

だから、今はネットをやっている方が有利です。また、この状況がしばらくは続くでしょう。

さらに、普通の米はネットではなく、食品スーパーです。ネットで売るなら高級米。

高級米のことをブログやSNSでつぶやいて下さい。

おいしいごはんさえあれば何もいらないという方もおられるくらいです。

お米マニア・ごはんマニアに高級米を売る仕掛けを行って下さい。

お米屋さんも時流や世の中の変化に合わせて戦略を考えないと売れません。

今年の傾向、しっかりとつかんで下さい。


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posted by ノムリエ at 09:13| 米専門店向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【お米屋さんの経営課題について】岐路に立った時、ブレンド米か?ネットか?

よく、ホームページに、ブレンド米に切り替えましたとか、ブレンド米に命をかけますというお米屋さんがあります。

ところが、ブレンド米に力を入れて、売上が2倍になった店はないです。やっても効果はほんのわずかです。元々ブランド力のあるお米屋さんなら口コミで広がって行きますが、ブランド力のないお米屋さんがやっても新規開拓の武器にはなりません。

一方、ネットは10年くらい前から、力を入れる若手のお米屋さんが出てきます。そういう方は、2倍ではないです。売上が何倍にもなって絶好調です。

だから、私はブレンド米をあまりおすすめしません。強烈な武器にはならないからです。

ネットは、今からでも大丈夫です。ネットをやっているお米屋さんが少ないのと、成果が上がるネットの方向性が違っているからです。

これから売上を伸ばそうとお考えならネットをやって下さい。

それもホームページではなく、ブログなどのSNSに力を入れて下さい。

岐路に立ったら、迷わずネットです。


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posted by ノムリエ at 08:48| 米専門店向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【お米屋さんの経営課題について】老舗の一番店に勝つ方法はないか?

老舗の一番店、好調です、何もしなくても口コミで広がっているため、問い合わせがきます。

では、一番店ではない店はどうすれば良いか?
実は、老舗がやっていないことがあります。それは、ネットです。なぜネットをやっていないか?ネットをやらなくても売れているからです。

そこで、10年くらい前からお米屋さんでもネットの研究が進みだしました。すでに、大きな成果を上げられているお米屋さんもあります。

一発逆転を狙うなら、ネットです。それも正しい方向でやらないと成果は上がりません。

今言われているのは、徹底的にSNSをやること。これに目覚めた店が伸びています。

おいしい米の目利きだけでなく、SNSをやって下さい。そのためのコンサルティングサポートを弊社で行っております。

米はあかん?
そんなことはないです。やり方次第でまだまだ伸びます。可能性があります。

そのためにもSNSをやりましょう。そこにかかっています。


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posted by ノムリエ at 07:18| 米専門店向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【お米屋さんのネット戦略について】ブログ型ホームページの使い方

ブログで米を売る!そのために作ったのが、ブログ型ホームページです。

使い方は、いくつかあります。

まず一つ目は、高級米を売るためです。普通にホームページに載せるだけでは売れません。そこで、ブログに情報を流し、反響を待ちます。「銘柄 ○○市」で検索して1位になると売れます。

例えば、今人気のつや姫。「つや姫 大阪」でグーグル検索して1位にヒットすると、それを見られた方から注文が入ります。

次は、お米ギフトです。お米ギフトは店頭では売れません。ネット商品です。だから、お米ギフトを売ろうと思えば、ネットの準備が必要です。こちらも「お米ギフト 大阪」などでヒットすると売れます。

さらに、私が開発したのは、業務店向け・飲食店向け専用のブログ型ホームページです。こちらは、公開はできませんが、コンサルティング依頼された方には作り方等をすべてお伝えしています。

このようにブログ型ホームページは、いろんな使い方ができます。

ブログ型ホームページで大逆転可能です。老舗の一番店に勝つには、この方法が良いです。

ちょっと詳しい話を聞いてみたいという方は、弊社まで問い合わせ下さい。


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posted by ノムリエ at 06:42| 米専門店向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年03月06日

【お米屋さんの経営課題について】なぜ、お米屋さんのつや姫やゆめぴりかは、やや高いがおいしいのか?それをブログで伝える

食品スーパーでは、こしひかり系以外につや姫やゆめぴりかが大人気です。買い物かごをのぞくと、よく入っています。それだけ認知されたのでしょう。

それともう一つ、一部のお客様の中には、お米屋さんのお米はおいしいと高く評価され、購入される方がおられます。

つや姫やゆめぴりかも、お米屋さんが厳選し、産地直送の米はもっとおいしいということをブログで伝えて下さい。情報を流して下さい。

米専門店の米は、食品スーパーの米とは違うということを語って行くことが、米業界を盛り上げて行くことになります。

そうすると、お米屋さんに足を運ぶ人が増え、お米屋さんからネットで買う方が増えます。

みんなでブログをやって、米業界を活性化させる。

それも使命であり、役割のような気がします。

私も個人的に、お米屋さんを応援して行きたいと考えていますので、よろしくお願いします。


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posted by ノムリエ at 14:45| 米専門店向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【お米屋さん向けコンサルティングについて】米屋の現状と未来図について〜これからどうしたら良いのか?〜

もう、お米屋さんのコンサルティングをさせていただいて30年以上経過しています。年々。米屋業界も進化し、売り方も変わってきています。もう、今までの米屋のあり方では、売上は上がりません。

一般消費者は、お米屋さんの米は食品スーパーよりも価格はやや高いが、おいしいということを知っている。さらに、おいしいお米を食べたい方は、ネットで買っている。

だから、普通の米を扱っているだけではネットに負けます。また、ネット販売を開始したが売れていないというお米屋さんも多いです。

何が良くないのか?
お米はブログで売る。ブログでの販売したいこだわりの米のことを語らないと問い合わせはきません。

ブログやSNSを使いこなせる方が勝ちます。

そのことに気づいて、大きな成果を出されているお米屋さんも出てきました。

私のコンサルティング提案もブログやSNSにシフトしています。

是非、ブログに目覚めて下さい。


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posted by ノムリエ at 13:42| 米専門店向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【お米屋さんのネット戦略について】ネットは安く売るのではなく、少し高めに価格を付ける

ネットでの売り方は2つあります。一つは、どこよりも安くうること。安く売ることは簡単にできますが、利益は取れません。すぐに価格競争に巻き込まれます。

もう一つは高く売る方法です。お米ギフトなど包装資材の原価がかかり、手間もかかるため、かなり高い値付けになっています。

さらに、高級米をそこそこの価格で売るという方法もあります。こだわりの希少米を丁寧にネットで売って行く。私は、この方法を推奨しています。

ネットは、どこよりも安い商品か、こだわりの限定商品しか売れません。だから、高い商品を売って、利益を取った方が良いです。

高い商品を売るためには、ブログなどで、その米のことを語ることが大事です。これをしないと、高い商品は売れません。

探してでも欲しい商品が、グーグル検索で引っかかるようにすると売れます。

是非一度、ご検討ください。


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posted by ノムリエ at 09:47| 米専門店向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【お米屋さんの成功するマーケティング法則が変わった】グーグル検索1位になることがすべて

売上が下がって、歯止めがかからなくなっていませんか?

店頭に綺麗に米を並べても売れません。店頭で売れるお米の価格は決まっています。足元のお客様は、そこまで米にお金を使ってくれません。

お金を使ってくれるのは、こだわりの米を探している米マニアの方です。そういう方は、ネットで検索して、調べて購入されます。

だから、ネットで売ることを考えないと高い米は売れません。

また、「○○市 米屋」でグーグル検索して1位になっていないと売上は上がりません。これが、売上を上げるための絶対法則です。店は古くてもグーグル検索1位になれば、売上は上がります。

このことに気づいた方は、必死でグーグル検索1位を狙っています。あるお米屋さんは、1ページ目を独占され、急激に売上を上げられています。

だから、マーケティング法則が変わったのです。米を売るのは店ではないです。ネットです。

ネットに力を入れる。ただし、ネットの方向性を間違わないこと。ホームページに力を入れてもお金がかかるだけです。コツは、ブログを使うこと。毎日数回、米や食に関する情報を流すと売れます。

ブログができる人、その方が勝ちます。

是非、発想を変えて下さい。

それが、今の勝ち方の法則です。


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posted by ノムリエ at 06:26| 米専門店向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【お米屋さんの経営課題について】おいしいお米を集める

日本全国を奔走。おいしいお米を集める。その信念で頑張っておられるお米屋さんがあります。当然、売上も右肩上がりで伸びておられます。

一方、産地に行ったことがない、米は米卸から仕入れるだけ。あまり米にも興味がない。土日は完全に休みで、自分の時間に使いたい。

この差は、大きいです。米のことが好きになって、日本全国を歩き回るくらいでないと米は売れません。また、情報の差も大きいです。産地を回ることで、情報が入り、勉強になります。

おいしいお米を集めるのは、お米屋さんの使命です。すぐに成果は出なくても、そういう姿勢が必ず花を咲かせます。

悩んだら、産地へ行けという方もおられます。

少々高くてもおいしいお米だけを集めると評価は上がって行きます。

売上を上げるには、米集めからです。

是非、おいしいお米を集めて下さい。


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posted by ノムリエ at 06:01| 米専門店向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【店頭精米専門店のお米屋さんの立て直し】特別な米をネットで売る

一時は、店頭精米が流行りました。搗き立てのお米が食べれると評判になりました。ところが、今は下火です。徐々にお客様が減って、ピーク時の何分の1かになっています。

店頭精米に切り替えたら、売上が上がるのではという期待感がありました。でも、購入容量も客数も減り、大苦戦です。

店頭精米をウリにしても、なかなか伸びなくなっています。やはり、小容量何度もお米屋さんに買いに行くのが面倒だからです。それに米離れも影響しています。

このままでは、さらに売上は減って行きます。では、どうすれば良いか?

まず、店頭精米で販売されている米は、どんな米ですか?
食品スーパーで販売されている米とは違い、こだわりの米ですか?

もし、特別な米をお持ちでしたら、その米をネットで売るのが良いです。お金をかけたホームページでなくてもブログで十分売れます。特別なことをSNSにアップすると、ごはん好きや米マニアにヒットします。

店売りは、これからますます苦戦します。早く、ネットで売ることを始めないと経営は厳しくなります。

売上が上がるかどうかは、特別な米を持っているかどうかです。だから、特別な米を探して下さい。

店頭精米は、限界が来ています。次のことを考えないと危ういです。


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2020年03月05日

【お米屋さんの経営課題について】店頭精米だけの売り方は危険です。将来のことを考えるとちょっと心配です。

普通に精米して、袋詰めしたスタイルから、家庭用のお米は、店頭精米に完全に切り替える。さらに、定期的に店頭でイベントなどを行い、集客を図る。一時、このような販売方法が当たりましたが、将来を考えるとどうでしょうか?

最初は、10s・5sの店頭精米もありましたが、徐々に容量が減って2s・1sになっています。搗き立てがおいしいので、お米がなくなれば何度でもお越し下さいと宣伝しますが、徐々にお客様の足が遠のいて行きます。

それに、食品スーパーなどの安い米が出回り、お米屋さんは大苦戦です。

このままだと、さらに客数が減る可能性が高いです。

特に、高齢者の方は、炊飯するのが難しく、おいしいパック米です。

だから、店頭精米に大きな期待をかけるのは危険です。

店頭精米よりもこだわりのおいしい米を探し、それをブログで売る方が良いです。日本には、お米マニア、ごはん好きの方がおられます。そういう方に少々高い米を売り、粗利を取る戦略を考えて下さい。

こういうお客様をネットで集客することの方が、可能性が高いです。

地元のお客様に搗き立ての店頭精米の米を売るビジネスモデル、崩れてきています。

これから、お米屋さんはネットやブログで売ることを考えないと厳しいと思います。

搗き立てだけでは、売上は上がらないような気がします。


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【お米屋さんがSNSをやった方が良い理由】いろんな人とつながることができる

最近、実際にあった話ですが、私のブログを見て、テレビ局の方からメールがきました。残念なことに経営やネットのことではなかったです。全く違うことの相談でした。でも、ブログを見てくれているんだとびっくりしました。

このようにブログやSNSをやっていると、問い合わせがきます。やっていないと、全く何も起こりません。

だから、どれを使われても良いので、SNSをやって下さい。

1回でも何らかの反応があると、へぇ〜こんなことで引っかかってくるんだということがわかり、面白くなります。

米が売れないと嘆いていないで、暇ならSNSをやりましょう。

大事なのは、人とつながること。それができれば、次の展開が見えてきます。


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