【高級米の売り方】生産地と共同のホームページを持つ。共同でSNSでつぶやく。

○○農場・○○ファームと言ったような産直のお米をお米屋さんが売る場合、店頭に並べているだけでは売れません。また、このようなこだわりのお米は、ネットで売るのが良いです。

しかし、自店のホームページに載せるだけでは弱いです。SNSでつぶやくことが大事です。

あるいは、産地と共同のサイトを持ち、それを運営するのが良いです。

ホームページだと高くつきますし、サイトの追加・修正には、専門業者に依頼する必要があり、お金がかかります。

そういう場合は、ブログ型のホームページが良いです。こちらなら無料ですし、お互いが簡単に投稿できます。

これから、こういう仕組みを作って売って行くことが大切です。

産地の情報、お客様情報の両方が投稿されていると、ますます強くなり、見られる確率が上がります。

高級米は、チャンスです。

新米ができるまでに、準備されることをおすすめします。


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株式会社武内コンサルティング　代表取締役　武内幸夫
〒577-0055　大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
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【お米屋さんからのネットに関する相談より】高級米を売るには、別会社を作った方が良いですか？

別会社まで作る必要はないです。ネット上に、高級米専門店を立ち上げるだけです。

今販売されているお米全てをネット上で販売するのではなく、高級米だけで二絞って下さい。その方が、お客様から見てわかりやすいからです。

また、1銘柄だけに絞って、ネットで販売するという方法もあります。

ネットでは、実店舗とは違う動きができます。

高級米も店頭では売れません。ネットで売る商品です。

その特徴を生かして、是非、ネットで売ることを考えて下さい。


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【お米屋さん向けお米の調査診断について】うちの店でネットで売れる米はありますか？

私のブログを見られて、電話されて来られました。うちの店でネットで売れる米はありますか？という相談でした。

ネットで米を売るには、どこよりも安く売るか、人気の高い高級米を売るかのどちらかです。

特に、これからは高級米を売ることを考えて下さい。店頭で数多くの米を並べて売るのではなく、ピンポイントでネットで売れる米だけを売るというふうに考えて下さい。

だから、販売されている米の銘柄や品種を教えて下さい。どの米がネット向けは、お伝えさせていただきます。

もし、そういう米があれば、SNSで情報を流して、問い合わせが来るようにします。

ホームページを作ることは考えないで下さい。数百万円かかりますので、もったいないです。

ネットで売れる高級米の仕入れ先を持っている。これが、お米屋さんの一番の課題かもしれません。


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【お米屋さんのWebの活用法について】単品銘柄ごとのブログを立ち上げる

いろんなお米がホームページに載っている？
それだけでは、誰も見にきてくれません。
それに、グーグルの検索にも引っかかりません。

では、どうすれば良いか？
売れ筋の単品銘柄ごとにブログを立ち上げ、そのお米の良さを語って下さい。
さらに、このブログをツイッターと連携して下さい。

これを売って行きたい銘柄数種類に絞り込んで、ブログへの投稿を続けます。
そうすると、検索にも強くなり、ヒットするようになります。

ネットでは、人気銘柄か安い米しか売れません。ターゲットを絞って戦略を立てる必要があります。

さて、どの銘柄で攻めるか？
まずは、3種類くらいに絞って下さい。


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【お米屋さんの新しい取り組みついて】高級米だけをネットで売ることはできないか？

みなさん、お米をネットで売ることを考える場合、店頭に並んでいる商品すべてをネットにアップして販売するイメージを持っておられますが、ターゲットを絞って売るということも可能です。

例えば、安い米をだけをネットで売る。在庫処分のためにネットを使うという方法もあります。

もう一つのやり方は、高級米だけをネットで売るという方法です。それも1単品だけでも良いです。

SNSなどで、そのお米のおいしさを伝え、販売数を増やして行きます。

高級米は、一気に売上を上げることはできませんが、お米ファンを作り、丁寧に売って行くことができます。

高いホームページを持たなくても、SNSでつぶやき、問い合わせを増やして行くだけでできます。

これからは、高級米をどうやって売って行くかです。

是非、検討されてみて下さい。


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【アフターコロナの米マーケットについて】食品スーパーの米の販売量が落ちていない

緊急事態宣言が解除されると、反動で外食が増えるのではと思っていましたが、外食の回復は緩やかです。

それに、今回の件で、在宅ワークが定着し、家で仕事をされる方が増えました。そのため、必然的に家で食事することが多くなっています。

そのため、米の購入量は落ちていません。それに、家でごはんを炊いて食べるのが、一番の節約になります。

残り物でごはんを済ます。そういう生活スタイルが普通になっています。

だから、米の販売量は落ちていません。緩やかに伸びています。

米の販売は、まだまだチャンスがあります。

ネットでもよく売れています。

この流れに乗って下さい。


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【お米屋さんの商品戦略について】5�s1,500円でおいしい米

お客様から見ると、5�s1,500円が一つの目安です。年始には、このような価格の米が出ていましたが、新型コロナウイルスの影響で米パニックが起こり、安い米がなくなってきています。

食品スーパーでも、5�s1,500円を超えています。

でも、5�s1,500円でおいしい米があるというのが、魅力になります。

やはり、価格は大事です。

目に付く価格の米は、常にあった方が良いです。


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【これからのお米屋さんについて】何に強い米屋なのか？

業務店・飲食店に強い？今までは、そのようなPR方法が多かったですが、それが通じなくなっています。

新型コロナウイルスの影響もあり、世の中が大きく変わっています。

特に、飲食店が良くなくて、みなさん苦戦されています。ところが、一部、急激に売上を伸ばされている店もあります。そういう店は、弁当の売上が伸び、弁当の宅配やデリバリーまでされています。

飲食店が弁当屋になるといった感じです。

そうすると、お米屋さんも伸びているところを攻めるのが良いです。例えば、弁当に合うお米が得意ですとか、弁当に合う安い米をご提案しますというようなPRが大事です。

これからは、時流に合わせてセグメントして攻めること。

この弁当の流れ、しばらく続きそうです。また大きくなって行くような気がします。

何に強い米屋なのか、変化しながら、それをSNSを使って情報を流して下さい。

それが、これからのお米屋さんのあり方です。


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【お米屋さんの新型コロナウイルス対策について】弁当用の米に強いことをSNSに投稿する

飲食店様が、新型コロナウイルスの影響で、弁当に力を入れられています。弁当用に炊くのであれば、店内飲食で使用する米を変えた方が良い場合があります。

また、弁当用には、どういう米が良いか、どんな炊き方をした方が良いか、ご存知ない飲食店様もおられます。

だから、弁当に最適な米や弁当用の米の炊き方をSNSに投稿して下さい。

キャッチコピーも飲食店に強いから弁当に強いへキャッチコピーを変える。

今は、弁当が旬で一番伸びています。

弁当を切り口にして、問い合わせが来るようにするのが一つの方法です。

弁当用の米の研究が売上アップの鍵です。


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【お米屋さんの新型コロナウイルス対策について】弁当応援米をSNSにつぶやく

飲食店様は、新型コロナウイルスの影響でかなり苦戦されています。そのため、お米の注文量も減っています。

そこで、飲食店様は、弁当を始められました。ところが、この弁当、好調のようです。今でも、店内で食事をするのを嫌い、弁当を買って帰られる方が多いです。

そうすると、お米屋さんもチャンスです。この弁当に合うお米を提案しましょう。

あるいは、どこよりも安くお米を販売するという方法もあります。

弁当応援米として、SNSにつぶやいて下さい。

飲食店様を助けるための弁当用のお米の販売を考える。

常に、旬の話題に乗ることが大切です。

今一番伸びているのは、弁当です。


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【お米屋さんの経営課題について】資格を取ってもセルフプロデュースが必要

資格を持っているが、売上が上がっていないため、相談があります。

お米に関する資格、何となく消費者には伝わり出していますが、それがお米購入の決め手にはなっていないです。

資格のマークだけでは弱いからです。

資格を取ってもセルフプロデュースが大事です。

では、どうやってセルフプロデュースを行うか？それは、自分でSNSを使って自分を宣伝して下さい。

また、お米の資格を持っている方がおすすめするおいしいお米を紹介して下さい。

お客様は、それ期待しておられます。

まだまだ、お米の業界、宣伝が足りません。

自分のことやお米のことをSNSで紹介して下さい。


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【お米屋さんの共同仕入れの課題について】共同仕入れに参加しているお米屋さんと産地の方を結ぶポータルサイトを作る

まず、共同仕入れの会に参加しているお米屋さんを紹介しているポータルサイトを作る。

そのポータルサイトに、産地農家の方の情報を入れる。

次に、各お米屋さんや産地農家の方の近況や商品紹介を行う。

これらを継続して行うと、反響が上がり、米が売れるようになります。

また、こういうポータルサイトをホームページで作ると、数百万円かかります。

それに、記事の投稿などは、プロの専門家にやっていただかないと素人ではできません。

そこで、弊社では、このポータルサイトをブログをテンプレートにしてブログ型ホームページを作ります。こちらは、制作費は20万円からです。

また、みなさんが自由に投稿できますし、私がすべて代行して記事投稿も可能です。

目に見えない隠れた宣伝を丁寧にやって行くことが大切です。

米を仕入れるだけでなく、こういうネットの活用も考えてみて下さい。

共同仕入れを上手く発展させるためには、ネット対策は必須です。


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【お米屋さんの集まり・会合について】もっと盛り上がり、参加者が増えるようにするには、どうすれば良いか？

よく、お米屋さんの集まりや会合の主催者の方から相談があります。
もっと盛り上がり、参加者が増えるようにするには、どうすれば良いか？という内容です。

どの集まり・会合も当初発足した時から徐々に参加者が減っています。退会された方も多く、名簿に名前だけ残っている人もいます。

さて、参加者が減るのか？
それは、参加者の中で、滅茶苦茶売上が上がったり、儲かっている人がいないからです。成功事例を数多く作り、その発表会のような形にしないと、行ってみようとは思いません。

また、新しいやり方も会合の中で出て来ること。例えば、ネットやSNSを使って上手く米を売る方法など、今後必ずやって行かないといけない取り組みです。

こういう中身の濃い内容が聞けること。参加しないと遅れを取ると思うくらいが理想です。

売るためのオリジナルのノウハウづくり。それが大事です。

でも、正直、お困りの方は、私を呼んで下さい。

ビシッと斬新な話をさせていただきますので、よろしくお願いします。


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【お米屋さんの経営課題について】セルフプロデュースが上手くなる

どうも、お米屋さんはセルフプロデュースが苦手の方が多いようです。

自分で自分を宣伝するだけでなく、自分が販売している米のことをもっとPRすべきです。

具体的には、それをSNSに投稿して下さい。

でも、それができないという方はおっしゃって下さい。私が代行して投稿します。完全サポートいたします。

SNSで宣伝をすることが、これからのビジネスの鍵です。

是非、セルフプロデュースのこと、考えてみて下さい。


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【お米屋さんの商品戦略について】ポスト投函できる商品の開発

新型コロナウイルスの影響で、配達員と直接やり取りするのを嫌う、避けるようにする方が増えているそうです。

そのため、お中元のギフトもポスト投函できるサイズの商品の人気が高まっています。

さて、米では？
真空パックした状態の商品であれば可能だと思います。
厚さを薄くして、ポストに入るようにする。真空なので、商品管理はばっちりです。

まだ、このようなお米の商品はないですが、将来的に出て来るかもしれません。

手渡しではなく、ポスト投函。それが、今の時流です。


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【お米ギフトの販売について】今からでも間に合います。お米ギフトになりそうなお米を見つけて下さい。

理想は、しっかりとしたホームページを持つことですが、ホームページを作ると数百万円かかります。

では、ホームページを作らずに売れる方法はないか？

そのためには、ブログを立ち上げて下さい。そこに、お米ギフトの記事を数多く投稿します。

ショッピングカートなども作らず、ブログに電話番号を記載しておき、そこから注文をいただくようにします。

あとは、お米ギフトでうれそうなこだわりの米があるかどうかです。

一部、人気の米は売り切れています。そういう米でないと、お米ギフトでは売れません。

普通の米をギフトにするのではなく、希少なこだわりの米をギフトにして下さい。

これからお米ギフトが面白くなりそうです。

具体的に、売り方をアドバイスして欲しいという方は、弊社までお気軽に問い合わせ下さい。

よろしくお願いします。


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【お米ギフトの需要について】内祝いギフトからお中元ギフトへ

お米ギフトというと、内祝いギフトが強かったです。ところが、結婚式が延期や中止になり、内祝いのマーケットが激減しています。そのため、お米ギフトも使っていただけなくなっています。

ところが、新型コロナウイルスの影響で、外出自粛ムードが高まり、家でおいしいものを食べるという風習が生まれています。そのため、お米は爆発的に売れています。

デザインや包装資材にこだわらなくても、本当においしい米をギフトにして下さい。

少々高くてもOKです。味に自信のある米でしたら売れます。

日本全国の人気銘柄、今が売るチャンスです。

内祝いは当分ないと思いますので、お中元やお歳暮でお米ギフトを売ることを考えて下さい。

良い流れが来ていますので、それをつかんで下さい。


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【お米屋さんの経営課題について】お米ギフトを売ろう！

家ナカ需要でお米も人気みたいです。まだまだ外出を控える方が多いので、おいしいお米が送られてくるのはうれしいです。

今からでも間に合います。お米ギフトを売りましょう。

ただし、みなさんデザインや包装資材にお金をかけないと売れないと思っておられますが、中身で勝負しましょう。

包装資材を凝ったものにすると、どうしても高くなります。

それに、今回のお米ギフトは、内祝いギフトではなく、お中元ギフトです。中身重視でいかないないとクレームが発生します。

自慢のこだわりの米をギフトにする。それが一番良い戦略です。

売り方は、SNSなどでつぶやくこと。これをしないと売れません。

ブログなど、各SNSを立ち上げて情報を流して下さい。

ホームページを作ったり、ショッピングカートを設けなくても、電話で注文できるようにすると、コストはかかりません。

新型コロナウイルスの影響で、米はチャンスが来ています。

是非、そのチャンス、つかんで下さい。


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【大きくし過ぎたお米屋さんがピンチ！】自宅兼店舗でないお米屋さん

お米屋さんと言うと、ほとんどが自宅兼店舗です。

ところが、売上が伸びて来ると、郊外に大きな精米工場を建てて、販路を広げようとされます。

しかし、今回のような新型コロナウイルスが起こった場合、業務店・飲食店からの注文が激減し、大ピンチになります。

売上が下がるだけでなく、家賃等の固定費・維持費はかかるからです。

数店舗出店されているお米屋さんも同じです。店の数だけ、家賃等の固定費・維持費はかかります。

どんなに売れても自宅兼店舗で我慢する。そういう方もおられますが、その方が経営的には安全です。

広げ過ぎた方は、今後いろんなものを整理して行かなくてはなりません。

精米工場への投資、重く圧し掛かっています。


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【お米屋さんの経営課題について】どこか伸びているという話を聞きませんか？

緊急事態宣言が解除され、各店、営業を再開されていますが、売上がかなり戻っている店があります。それは、焼肉店です。町で人気の焼肉店は、ランチタイムから、行列ができています。

それに、そういう店では、ごはんの注文数が増えています。

今までは、焼肉と言えば、ビールやアルコール類でしたが、まだ派手に飲む人はおられず、ある程度のところでストップされるそうです。

ところが、お酒が好きな方でも、必ずごはんを食べて帰られるそうです。

今一番、ごはんが出ているのは、焼肉店かもしれません。

ごはんをおすすめすれば、注文が取れます。

おいしいごはんを提供されている店ほど、強いです。

世の中すべてが悪くなるということはないです。必ず、どこか伸びているところが出てきます。

それをキャッチして、商売に活かして下さい。


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