【お米屋さんの経営課題について】代替わりすると売上が下がる

世の中が変わったから、景気が悪いから、売上が下がったのでしょうか？

代替わりすると、どこも売上が下がります。店は、先代の信用力で伸びてきました。

ところが、先代が引退すると、どこも取引を停止し、他店と取引されます。

こういうことが起こることを後継者の方は、想定されていません。今までどおり継続すると思っておられます。

後継者の方は、自分の信用力を高め、新規を取ってこないと店を維持できません。

代替わりは、先方にとってチャンスです。新たな取引先に変えるきっかけになります。

先代を超える。これが、一番大事な目標です。

先代の時よりも、良くなった、大きくなったと言われるようにして下さい。

代替わりは、本当に怖いです。


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株式会社武内コンサルティング　代表取締役　武内幸夫
〒577-0055　大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
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【お米屋さんや農家・生産者の方からの相談より】うちの自慢の米をそちらで宣伝していただくことはできますか？

まず、どんな米をネットで売ろうとされているのか教えて下さい。
それと、ホームページはお持ちですか？買い物かごやショッピングカートはありますか？

問い合わせがあった場合、電話対応にされますか？ＤＭ（ダイレクトメール）・問い合わせ窓口にされますか？

弊社のブログにバナー広告を貼ることもできますが、どうされますか？

あるいは、オリジナルのブログを立ち上げ、そこで売るという方法もあります。

だから、やり方はいろいろあります。お米の販売を希望される方は、一度打ち合わせさせて下さい。

よろしくお願いします。


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【お米屋さんが弁当コンサルタントになる方法について】ブログを書いてSEO対策・MEO対策をする

ブログを書けば、すぐにSEO対策・MEO対策になります。

例えば、グーグルで「弁当コンサルティング」と検索して下さい。地図上に弊社が1位に上がっています。

理由は、弁当に関する記事を数百くらいアップしているからです。

もし、あなたが弁当コンサルタントになりたいなら、この弁当コンサルティングブログをコピーして投稿すれば、問い合わせの電話がかかってくるでしょう。

自分ではなかなかブログは書けないです。

もし、興味がおありなら、弊社までお気軽に問い合わせください。


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【お米屋さんからの相談より】ブログを見たのですが、ネットで売れる米・売れない米があるのですか？

ブログをお読みいただき、誠にありがとうございます。

ネット上では、最安値の米だけでなく、こだわりの銘柄米も高くても売れます。

まず、扱っておられる米の銘柄を教えて下さい。

新銘柄の米がどんどん出ていますが、大阪では売れる米・売れない米が選別されています。

同様に、ネットでも同じようなことが起きています。

気になる情報を聞いてみたい方は、お気軽に弊社まで電話ください。


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【ネットで売る米についての相談より】「夢ごこち」を単品で売る

ネットで、どんな米を売れば良いですか？
こだわりの米が良いというのはわかりますが、ズバリ！銘柄・品種を教えて下さい。
実は、ブログ読者の方から、そういう相談が多いです。

近年、食べたお米の中では、「夢ごこち」が抜群においしかったです。

こういう米なら、ネットで売れるような気がします。

有名米店でも一部扱っておられますが、入手が難しいです。生産量も少なく、どこから仕入れるかです。

また、この銘柄米は、食品スーパーにはないです。本当に今はマニアックな米です。

一度調べられて、仕入れが可能かどうか検討してみて下さい。

あるいは、夢ごこちを超える米があれば教えて下さい。


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【お米屋さんの危機について】店頭精米で米を販売する小売店・飲食店が増えている

今までは、近くに食品スーパーが出て来るのが嫌でした。周辺の飲食店が米をそういう食品スーパーで買うからです。

ところが、コロナの影響で、店頭精米で米を販売する小売店・飲食店が出てきています。

こういうところが、少しでも米を売ると、お米屋さんの売上は下がります。

だから、必ず町の調査を行って下さい。自店の売上減の原因は、そこにあるかもしれません。

店頭精米機さえあればできるビジネスです。

また、お米は通常の商品に比べて、単価が高いです。

チャンスだと思っている方もおられると思います。

意外なところで、お米の人気が高まっています。


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【お米屋さんからの相談より】夫婦で意見が違う

なぜ、私のところに相談があるのか？

よくあるケースは、夫婦で意見が違うので、相談させていただきましたとおっしゃいます。

いつも喧嘩ばかりで、意見が合わない。

本当に米屋として、これからどうしたら良いか？

一度、ご夫婦で私の話をお聞きになられて、参考にして下さい。

特に、米の売上を上げようと思えば、SNSをやること。

それと、もう一つは、お米屋さんはいろんなビジネスをされていることがあります。それらのビジネスの伸ばし方をアドバイスさせていただきます。

必要であればおっしゃって下さい。相談に乗らせていただきます。


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【お米屋さんからの相談より】ネットが全くできないのですが、それでも大丈夫ですか？

私のブログを読まれて、電話されてきたのだと思います。お米屋さんもネットやSNSをやるべきだと書かせていただいています。

ところが、ネットが全くできないのですが、それでも大丈夫ですか？とおっしゃいます。

まず、パソコンはありますか？ネットやメールができる環境になっていますか？
あるいは、来たメールを見て、確認することはできますか？
電話応対はできますか？

それだけで大丈夫です。
もし、メールも拒否したり、やりたくないのであれば、電話だけにすることもできます。

後は、具体的にそうするかと言いますと、私がお米のブログを書いて、代理投稿します。
ブログは、ツイッターと連携しておきますので、ツイッターにも上がります。

これを単に繰り返すだけです。反応があるまで、私は1日数十回の投稿を繰り返します。

その投稿に興味を持たれた方は、電話をかけてこられます。難しい話ではないです。

逆に、俺はネットくらいできると思っている方は、意外とネットが続きません。精米や配達を毎日して、その上でネットをやるのは無理です。

だから、自信があってもやらない方が良いかもしれません。

また、よくテレビに出ているお米の資格を持っている有名人に勝つには、ネットしかないです。

ネットで勝ってみたい。ネットのすべてをやって欲しいという方は、弊社まで問い合わせください。サポートさせていただきます。


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【お米屋さんからの相談より】米に関する資格を持っている有名人に勝つ方法はありますか？

テレビを見ていると、いつも同じ有名人が出ています。おそらく、この方は、テレビに出ることで売上は上がっているのでしょう。

しかし、自分はテレビに出ることはできない。そんな力はない。

どうしたら、こういう人に勝てるか？近づけるか？

そのためには、こういう方がやっていないこと、別の世界で勝つことを考えて下さい。

例えば、ネットやSNSの世界では、優劣は決まっていません。あの人のサイトに行けば情報が取れるというところまで行っていません。

だから、チャンスです。徹底的にネット上にお米の情報をアップして、ネットで一番になって下さい。

ネットは、誰が何をやっているか、表立ってはわかりません。静かに攻めて、はっと気づいた時には、誰も追いつけないということが可能です。

具体的には、ブログやSNSをやること。

ここで勝つことが、最大の課題です。


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【お米屋さんの生き残り策について】ホームページを持っていませんが、どうすれば良いですか？

ホームページはあった方が良いですが、作ると数百万円はかかります。それに、ホームページを作ったからと言って、すぐに売れることはないです。

逆に、ホームページを持たずに、反響を上げたり、問い合わせを増やす方法があります。

それは、ブログやSNSを使って、販売するという方法です。

今、新聞などで、各都道府県のブランド米のことについて記事が出ています。しかし、そのような情報は、ごく一部です。

もっとお米屋さんが情報を発信すべきです。そのためには、ブログで新品種のお米やブランド米について書くこと。

そこから、新しい顧客を作って行くことが大事です。

毎日、最低30分パソコンの前に座って記事を書くことはできますか？

これが、これからのお米屋さんの新たな仕事です。

ブログを使いこなせば、次が見えてきます。

何もせずに、コロナの収束を待っているだけでは良くないです。

自分からブログをやって仕掛けて下さい。

今が、一番チャンスが来ていますので、逃さないで下さい。


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【大阪のお米の最安値について】お米5�s980円（税別）

今日あるディスカウントスーパーの新聞折り込みチラシにお米5�s980円（税別）が載っていました。

ついにこの価格まで下がっています。それだけ、市場で米がだぶついているのでしょう。

これだけインパクトがある価格だと売れるでしょう。

ただし、お一人様１袋限りです。

でも、集客目玉商品にはぴったりです。


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【お米の契約と市場環境について】契約を切ってしまうと、次年度お米が回ってこない

確かに、契約を切ってしまうと、次年度そのお米は入ってきません。

一般消費者向けの米は良いですが、飲食店向けの米、まだどうなるかわかりません。

コロナが収まったとしても、飲食店にお客様が戻ってくる保証はないからです。

特に大人数での食事や宴会が自粛のため、どうしても米の消費量は減っています。

ホテルや旅館も客数が大幅に減っているため、米は出ないです。

こういう状況がいつまで続くか？本当に元に戻るのか？

飲食店・業務店向けの米の販売計画を見直すべきです。

それと、一般消費者向けの米の販売数を伸ばすことを考えて下さい。ネットでは、有名ブランド米が好調です。

粗利の高い、有名ブランド米をどうやって売って行くかが、これからの大きな課題です。

そのためには、少なくともSNSをやること。お米のことに関して、つぶやいて下さい。

お米マーケットが変化していることに気付き、新たな戦略を組む。

時代が変わったことを認識された方が良いです。


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【コロナ禍のお米の価格について】有名ブランド米が5�s1,399円（税別）

ある食品スーパーのお米の特売価格を見ると、なんと5�sで1,400円を切っています。現状の大阪の最安値かもしれません。

ここまで安くしてでも、在庫をはきたいのでしょう。

それに、商品は有名ブランド米です。

お米は市場にかなり余っています。

温かくああなればなるほど、売れなくなるのがお米です。

なるべく早く処分した方が良いです。

さて、次は何が出て来るか、注目です。


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【コロナ禍のお米屋さんの経営について】お米に関する資格が役立たなくなった。他にお米をする方法はないですか？

コロナ禍で、お米に関する資格が意味をなさなくなっています。飲食店が低迷し、その分、業務用・飲食店用の米が強かったお米屋さんは、大打撃です。

だから、年会費を払うのも、もったいないと考えられ、脱会される方がおられます。

しかし、脱会しっただけでは、道は開けてきません。

そこで、何かアイデアが欲しいと相談があります。

これからお米を売って行くなら、ネットでこだわりのお米を売ること。

また、大手ポータルサイトに加盟したり、ホームページを作ると大きなお金がかかります。

だから、無料に近いＳＮＳを使って、お米の宣伝をし、問い合わせを増やすのが良いです。

どの業界も良くなく、ネットで打開しようとしています。

ネットでどうやって売るか、それが鍵です。

具体的なネットの攻略・SNSの攻略につきましては、お気軽に弊社まで問い合わせください。


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【お米屋さんの経営戦略について】事業再構築補助金を使って、新たな事業を始めませんか？

実は、経済産業省から事業再構築補助金がスタートするという情報が入り、そのことをクライアント先の方に伝えると、たいへん感謝されています。

また、事業再構築補助金を受けるために、事業計画書を書いて欲しいという相談が何件も来ています。

それくらい、今回の事業再構築補助金は期待が大きいです。

ところが、お米屋さんの動きは遅いです。機械設備も一巡し、新たな投資は考えず、じっとしている方が多いです。

コロナの影響で業務店・飲食店関係はガタガタです。こういう時こそ、何か新しいことをやりましょう。

すでに、ネット通販などをやって、補助金をいただくという動きが出てきています。

これから、商品を売るなら、ネットは必須です。

おそらく、このような問い合わせが増えると思います。

是非、事業再構築補助金を使うことを考えて下さい。

何かヒントが欲しい。アドバイスが欲しいという方は、お気軽に弊社まで電話ください。


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【食品スーパーのお米について】5�s1,480円以下の米が増えてきた

年明け、お米がどうなるか調査してきました。特に、2回目の緊急事態宣言後、どうなるか見ていましたが、大きな変化はなし。パニックは起きませんでした。

例年通り、1月・2月はお米が動きません。年間通して売上が低い月です。それに、飲食店が営業を短縮していることもあり、影響は大きかったようです。

そこで、徐々に販売価格は下がって行き、現在お米の特売価格は、5�s1,480円以下になっています。この価格を打ち出さないと売れなくなっています。

高級米ほど、店頭では売れていません。高級米は、ネットで買うようになっています。

まだまだコロナの影響は続きそうなので、どういう米をいくらで売るかが大事です。その戦略を組み立てて下さい。

でも、まだまだ安い米が出て来そうです。

飲食店が閉店した分、お米は余っています。

しかし、この状況をチャンスに変えて下さい。


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【お米屋さんからの相談電話より】補助金を使って何ができるか、アドバイスいただけますか？

私の補助金に関するブログを読まれたのでしょう。補助金の申請ができるものはやった方が良いです。

例えば、過去半年間に投資したものはないですか？
ネット通販などやっておられませんか？考えておられませんか？
お米ギフトの商品開発など行っていませんか？
ネットやSNSを使った販売方法を新たに行っていませんか？
新たな仕入れルートを開拓されていませんか？
お米にまつわるパッケージやデザインの新開発は行っていませんか？

これらはほんの一例ですが、こういうものを文章にして申請書を作ります。

だから、まずはヒアリングが必要です。もうすでにやったこと、これからやりたいことを教えて下さい。

今までの補助金とは違い、コロナで新たに始めたものは、申請が通る可能性が高いです。

補助金の申請を考えている方、サポートを必要する方は、弊社までお気軽に問い合わせ
下さい。


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【お米屋さんがネット上で人気を博す方法について】レトルトカレーについてSNSに投稿する

レトルトカレーの人気が凄いです。特に、コロナの影響でよく売れています。

お米屋さんは、お米のことが得意ですが、お米ではなかなか見てくれません。そこで、レトルトカレーのことをつぶやき、そこから誘導して下さい。

レトルトカレーの紹介サイトなど作ると面白いです。実際にホームページを持ってショッピングカートを作る必要はないです。

米で攻めなくても、こういう方法もあります。

また、ブログ記事が毎日書けないという方にも最適です。

このレトルトカレーブーム、ますます大きくなって行きそうです。


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【お米の販売方法について】フードロスサイト・お取り寄せサイトでは米は売れない

コロナの影響で高級品を中心にフードロスが起きているようです。そのため、いろんなサイトが立ち上がっています。

その中の商品を調べてみると、お米がほとんどないです。業務店向け・飲食店向けの米が大量に余っているはずなのに、掲載されていません。

意外と倉庫に米が積みあがっているだけ、対策はあまり打っていないような気がします。

それと、サイトに載っている米についても情報量が少ない。銘柄と価格だけで判断しないといけない感じです。

これを補うには、毎日SNSで情報を流すこと。そこから、問い合わせが来るように仕掛ける必要があります。

米だけは、余っているから買ってくれるということはないです。自分で動かないと売れません。

それができる人が伸びるような気がします。


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【お米屋さんの投資について】昔は、精米機等の機械への投資だったが、今はネットへの投資

今までは、機械設備への投資が多かったです。色彩選別機など少しでも良いものを導入して、精米の技術を磨いてきました。ところが、その投資も落ち着いています。

では、次に何に投資をすれば良いか？
それは、ネットに関する投資です。特に、ホームページを持たれることをおすすめします。こちらは、かなり費用がかかりますので、補助金等を上手く使って下さい。

ネットへの投資をしないと、売上は上がりません。これからは、ネットで売ることを考える。

さらに、SNSを必ずやって下さい。このSNSの情報を見て、問い合わせがきます。

どんなにおいしい米を持っていても、情報を流さないと反響がありません。売れません。

今後の課題は、このネットとSNSです。


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