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2021年03月01日

【コロナ禍のお米屋さんの経営について】お米に関する資格が役立たなくなった。他にお米をする方法はないですか?

コロナ禍で、お米に関する資格が意味をなさなくなっています。飲食店が低迷し、その分、業務用・飲食店用の米が強かったお米屋さんは、大打撃です。

だから、年会費を払うのも、もったいないと考えられ、脱会される方がおられます。

しかし、脱会しっただけでは、道は開けてきません。

そこで、何かアイデアが欲しいと相談があります。

これからお米を売って行くなら、ネットでこだわりのお米を売ること。

また、大手ポータルサイトに加盟したり、ホームページを作ると大きなお金がかかります。

だから、無料に近いSNSを使って、お米の宣伝をし、問い合わせを増やすのが良いです。

どの業界も良くなく、ネットで打開しようとしています。

ネットでどうやって売るか、それが鍵です。

具体的なネットの攻略・SNSの攻略につきましては、お気軽に弊社まで問い合わせください。


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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
HP&ブログ:http://takeuchiconsulting.seesaa.net/
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posted by ノムリエ at 11:27| 米専門店向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年02月21日

【お米屋さんの経営戦略について】事業再構築補助金を使って、新たな事業を始めませんか?

実は、経済産業省から事業再構築補助金がスタートするという情報が入り、そのことをクライアント先の方に伝えると、たいへん感謝されています。

また、事業再構築補助金を受けるために、事業計画書を書いて欲しいという相談が何件も来ています。

それくらい、今回の事業再構築補助金は期待が大きいです。

ところが、お米屋さんの動きは遅いです。機械設備も一巡し、新たな投資は考えず、じっとしている方が多いです。

コロナの影響で業務店・飲食店関係はガタガタです。こういう時こそ、何か新しいことをやりましょう。

すでに、ネット通販などをやって、補助金をいただくという動きが出てきています。

これから、商品を売るなら、ネットは必須です。

おそらく、このような問い合わせが増えると思います。

是非、事業再構築補助金を使うことを考えて下さい。

何かヒントが欲しい。アドバイスが欲しいという方は、お気軽に弊社まで電話ください。


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2021年02月17日

【食品スーパーのお米について】5s1,480円以下の米が増えてきた

年明け、お米がどうなるか調査してきました。特に、2回目の緊急事態宣言後、どうなるか見ていましたが、大きな変化はなし。パニックは起きませんでした。

例年通り、1月・2月はお米が動きません。年間通して売上が低い月です。それに、飲食店が営業を短縮していることもあり、影響は大きかったようです。

そこで、徐々に販売価格は下がって行き、現在お米の特売価格は、5s1,480円以下になっています。この価格を打ち出さないと売れなくなっています。

高級米ほど、店頭では売れていません。高級米は、ネットで買うようになっています。

まだまだコロナの影響は続きそうなので、どういう米をいくらで売るかが大事です。その戦略を組み立てて下さい。

でも、まだまだ安い米が出て来そうです。

飲食店が閉店した分、お米は余っています。

しかし、この状況をチャンスに変えて下さい。


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posted by ノムリエ at 06:35| 米専門店向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年02月12日

【お米屋さんからの相談電話より】補助金を使って何ができるか、アドバイスいただけますか?

私の補助金に関するブログを読まれたのでしょう。補助金の申請ができるものはやった方が良いです。

例えば、過去半年間に投資したものはないですか?
ネット通販などやっておられませんか?考えておられませんか?
お米ギフトの商品開発など行っていませんか?
ネットやSNSを使った販売方法を新たに行っていませんか?
新たな仕入れルートを開拓されていませんか?
お米にまつわるパッケージやデザインの新開発は行っていませんか?

これらはほんの一例ですが、こういうものを文章にして申請書を作ります。

だから、まずはヒアリングが必要です。もうすでにやったこと、これからやりたいことを教えて下さい。

今までの補助金とは違い、コロナで新たに始めたものは、申請が通る可能性が高いです。

補助金の申請を考えている方、サポートを必要する方は、弊社までお気軽に問い合わせ
下さい。


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ラベル:補助金
posted by ノムリエ at 12:55| 米専門店向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【お米屋さんがネット上で人気を博す方法について】レトルトカレーについてSNSに投稿する

レトルトカレーの人気が凄いです。特に、コロナの影響でよく売れています。

お米屋さんは、お米のことが得意ですが、お米ではなかなか見てくれません。そこで、レトルトカレーのことをつぶやき、そこから誘導して下さい。

レトルトカレーの紹介サイトなど作ると面白いです。実際にホームページを持ってショッピングカートを作る必要はないです。

米で攻めなくても、こういう方法もあります。

また、ブログ記事が毎日書けないという方にも最適です。

このレトルトカレーブーム、ますます大きくなって行きそうです。


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posted by ノムリエ at 04:35| 米専門店向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年02月11日

【お米の販売方法について】フードロスサイト・お取り寄せサイトでは米は売れない

コロナの影響で高級品を中心にフードロスが起きているようです。そのため、いろんなサイトが立ち上がっています。

その中の商品を調べてみると、お米がほとんどないです。業務店向け・飲食店向けの米が大量に余っているはずなのに、掲載されていません。

意外と倉庫に米が積みあがっているだけ、対策はあまり打っていないような気がします。

それと、サイトに載っている米についても情報量が少ない。銘柄と価格だけで判断しないといけない感じです。

これを補うには、毎日SNSで情報を流すこと。そこから、問い合わせが来るように仕掛ける必要があります。

米だけは、余っているから買ってくれるということはないです。自分で動かないと売れません。

それができる人が伸びるような気がします。


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posted by ノムリエ at 10:01| 米専門店向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【お米屋さんの投資について】昔は、精米機等の機械への投資だったが、今はネットへの投資

今までは、機械設備への投資が多かったです。色彩選別機など少しでも良いものを導入して、精米の技術を磨いてきました。ところが、その投資も落ち着いています。

では、次に何に投資をすれば良いか?
それは、ネットに関する投資です。特に、ホームページを持たれることをおすすめします。こちらは、かなり費用がかかりますので、補助金等を上手く使って下さい。

ネットへの投資をしないと、売上は上がりません。これからは、ネットで売ることを考える。

さらに、SNSを必ずやって下さい。このSNSの情報を見て、問い合わせがきます。

どんなにおいしい米を持っていても、情報を流さないと反響がありません。売れません。

今後の課題は、このネットとSNSです。


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posted by ノムリエ at 04:43| 米専門店向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【お米屋さんからの相談より】補助金が出たら、そのお金でコンサルティングをお願いします

補助金は、過去に行ったものを報告書にまとめないといけません。何か計画書を書いて、先にお金をいただくということはできません。

それに、その書いたもので、補助金が出るかどうかはわかりません。それに、申請した金額のうち、どれだけ出るのかは判断するのが難しいです。

だから、弊社では、現状お付き合いのある方に対して、過去に行ったものを計画書に落とし込んで申請します。

これから補助金を申し込もうという方は、新規事業に関しては、自前で先に進める必要があります。

お金が入ったら、何かをするというのは、無理があります。

また、補助金が実際に入ってくるのは、申請してから数か月後です。すぐには入ってきません。そのこともご理解下さい。

でも、あまり補助金を期待しない方が良いです。事業がおかしくなります。プラスアルファぐらいに考えておくのが良いです。

まずは、補助金の仕組みや流れをつかんで下さい。


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ラベル:補助金
posted by ノムリエ at 04:29| 米専門店向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年02月08日

【お米屋さんの補助金の活用の仕方について】事業再構築促進事業 補助金 中小企業庁 を活用してネット通販に参入する  

よく、米屋の副業は何が良いですかと相談があります。しかし、資金がない中で副業を始めるのは危険です。

しかし、今回補助金に関して、新たな発表がありました。令和3年3月より受付開始の補助金があります。

これを使って何か新たな事業を考えて下さい。

米をさらに売る方法、あるいは米以外の事業展開。何か絵を描きませんか?

今がチャンスかもしれません。

特に、ネット通販やお米ギフトの参入など補助金を使って行うなど、上手く活用されて下さい。


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posted by ノムリエ at 09:19| 米専門店向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【お米屋さんの副業について】事業再構築促進事業 補助金 中小企業庁 の活用を考えてください  

よく、米屋の副業は何が良いですかと相談があります。しかし、資金がない中で副業を始めるのは危険です。

しかし、今回補助金に関して、新たな発表がありました。令和3年3月より受付開始の補助金があります。

これを使って何か新たな事業を考えて下さい。

米をさらに売る方法、あるいは米以外の事業展開。何か絵を描きませんか?

今がチャンスかもしれません。

上手く活用されて下さい。


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posted by ノムリエ at 05:27| 米専門店向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年01月20日

【お米屋さんが持っているお米に関する資格について】もう年会費は払いたくない。払えない

年会費がもったいなく感じる。資格を取ったら、もっと問い合わせが増え、売上が上がると思っていたが何も起こっていない。それに、止める人が増えている。

そうお考えの方は、その年会費を払っていた費用を株式会社武内コンサルティングのSNSサポートに使いませんか?

ただ、止めるだけでは何も変わりません。成果の出るお金の使い方を考えましょう。

もうすでに、このサポートを行っています。年に数件は、年会費を払わず、違うものに使いたいと相談があります。

資格を取っても、ほんの一部の人だけ取材が入ります。その他の方は、全くなしです。

方向性を変えて、株式会社武内コンサルティングのSNSサポートをやってみたいという方は、お気軽に問い合わせください。


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ラベル:年会費
posted by ノムリエ at 14:19| 米専門店向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年01月17日

【お米屋さんのこれからについて】コロナの影響で店は忙しくなく、イベントも中止。勉強会も会合も中止。土日どうされていますか?精米と配達だけで生きて行きますか?

コロナの影響で、飲食店はガタガタ。閉店する店すら出ています。さらに、各イベントは軒並み中止。再開の予定すらないです。

また、勉強会や会合も即中止。集まるのが怖くて開催できません。

そうすると、土日の時間が空きます。その時間、どうされますか?

精米と配達だけの生活で良いでしょうか?

気が付いた方は、いち早くネットをされています。お米のサブスクやLineを使った販促などを行い、少しでも売上を上げようと必死です。

やはり、これからはネットやSNSをすべきです。土日は、こういうものを勉強したり、やることが大切です。

時間はたっぷりあります。ネットで成果を出しましょう。

弊社もそういう依頼が多く、サポートさせていただいています。

今は、ネットで勝つのが良いような気がします。


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ラベル:お米屋さん
posted by ノムリエ at 10:41| 米専門店向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【お米屋さんからの相談より】資格を止めても大丈夫ですか?

お米に関する資格を取れば、ブランディングできて、もっと米が売れるのではという期待感がありました。

ところが、期待どおりになりませんでした。年会費だけ取られている。もう十年以上も何も起きていない。やっている方向性が間違っているのではと考えられ、相談がきます。

資格を取っても自分でブランディングしない限りは、問い合わせはきません。

逆に、きっぱりと止めて独自路線で頑張っておられる方もいます。

そういう方には、自店の米をSNSを使って宣伝することをアドバイスさせていただいています。あるいは、私が投稿代行を行っています。

資格を取ったが何も変わっていないという方は、一度立ち止まって考えてみて下さい。

どうすれば良いのか?
これからは、米をネットを使って売ること。その決め手は、SNSです。

そのことに気づいた方が伸びて行くと思われます。


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ラベル:資格
posted by ノムリエ at 05:13| 米専門店向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【お米屋さんの経営戦略について】強い単品を持っているとお客様が付く

ある勉強会の会場で、勉強会がスタートする前に雑談をしていました。その方は、つや姫は売れているのはわかっているが、それでは食品スーパーと同じなので、自分でこだわったつや姫を引っ張ってきて販売されています。

結局、それが当たってお客様が付いています。それも、食品スーパーのつや姫に比べてかなり高いです。それでも売れています。

この方にも、このつや姫をネットやSNSで売るようにアドバイスしたのですが、実際にやられませんでした。もったいないです。

このように、強い単品を持つことが大事です。こういう商品があれば、ネットで売れます。遠くからも買いに来てくれたり、ネット通販で売れます。

安い米にばかり目が行っていますが、本当においしい本物の高級米も売れています。

お米屋さんは、そこを狙うべきです。

強い単品を持つ。それが課題のような気がします。


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ラベル:強い単品
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2021年01月16日

【お米屋さんの売上アップ策について】お米のサブスク・お米のセレクトショップではなく、高級米の単品販売はどうか?

世の中では、サブスクが流行っています。そのため、いち早くお米のサブスクを始められたお米屋さんもあります。

しかし、ネット上にサブスク専用のホームページを作って売ろうと思っても、経費や費用がかかります。店頭に精米して並べるのとは大違いです。

その費用は考えておられますか?

また、お米のセレクトショップを銘打って、綺麗な店を作っても、高くなったと思われ、逆効果です。

それだったら自信のある高級米を売ることを考える。徹底的にこの米の宣伝をSNSで行った方が良いです。

いろんなお米を楽しんでいただきたいというのがお米屋さんの思いかもしれませんが、お客様は好みのお米を探しておられます。

ピンポイントで自慢でこだわりの高級米を売る。この方法もあると思います。

意外と、高級米の単品販売、面白いかもしれません。


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【お米のサブスクについて】面白い企画ですが、どうやって知っていただくかが鍵です

コロナの影響もあり、お米のサブスクをされるお米屋さんが増えています。

今まで、毎月いろんな米を定期便でお届けることをされているお米屋さんがありましたが、サブスクリクションが世の中で流行っていて参入されています。

面白い企画ですが、どんな米が毎月届くのか?そこが大事です。自分が好みではないタイプの米が届くと嫌です。

本当は、いろんな米を食べていただきたいですが、食の好みは限定的です。粘りや甘味を重視する方は、それしか食べません。そういう方は、さっぱり系の米は敬遠されます。

もし、サブスクをするなら、堂々とどういう米を集めたのかをうたうこと。例えば、粘りと甘みのある米だけを集めました。そういうサブスク米ですと言った方が売れません。何でもありますというのが、一番売れません。

それと、売れるための条件は、「単品購入より、最大35%お得」のように、単品で買うより安いこと。

でも、お米好き。ごはん好きの方は、自分の好みの米を探し出し、その米だけをリピートするという特徴があります。つや姫など、ある有名芸能人がおいしいと言って、家ではつや姫をいつも食べているそうで、それをテレビが取り上げ、爆発的に売れています。

最終的には、お米は一つの銘柄に集約します。それだったら、最初から得意な米を単品で売った方が良いです。

さらに、お米のサブスクをやるにしても宣伝が足りません。一般消費者にもわかっていただけるようにSNSを使ってもっと宣伝すべきです。私の研究結果では、最低1日20個以上の投稿が必要です。

それでも、お米のサブスク、どうなるか注目です。


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【お米屋さんからの相談より】楽天市場・ヤフーショッピング・アマゾンに出店していますが、売れていません。どうすれば売れるようになりますか?

普通は、何か企画を打って集客を図ろうとします。それでは、完全に価格競争に巻き込まれ、安くしないと売れなくなります。

また、いくらサイトの構成を見直しても、アクセス数は上がりません。そのため、撤退する方が増えています。

ポータールサイトに出店すれば、売れるという時代は終わりました。

逆に、高い米が売れる戦略が大事です。

そのためには、SNSをやって、アクセス数を伸ばし、本体のホームページに誘導することが大切です。

みなさん、これを全くやっていません。だから、売れないのです。

毎日、ブログを数十個投稿し続けると反応があります。

後は、PRするお米次第です。

もうすでに、昨年の米で売り切れになるものが出てきています。

それらはすべて、ネットで探されている商品です。

ポータルサイトよりもSNSが大事になっています。

弊社もそのためのサポートやお手伝いをしています。

お困りの方は、弊社までお気軽に連絡ください。


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2021年01月14日

【お米屋さんの販売戦略について】楽天市場・ヤフーショッピング・アマゾンでも販売していますでは弱いです。SNSでポータルサイトに誘導することが大事です。

よく、楽天市場・ヤフーショッピング・アマゾンでも販売していますというお米屋さんがありますが、これでは弱いです。

お米の記事をしっかり書き、その米がどこで販売されているか、その場所まで誘導することが大切です。

それをするには、やはりSNSがおすすめです。

弊社では、ブログを立ち上げていただき、それをツイッターに連携させ、アクセス数を稼いでいます。

売れるようにっするには、どうすれば良いか?

そのための施策を打って下さい。

ピント外れにならないように注意して下さい。


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2021年01月11日

【緊急事態宣言下の大阪の米マーケットについて】米パニックは起こっていない。逆に売れていない。

年明けから米が売れていません。1都3県に緊急事態宣言が発令されても、買いだめなどは起こっていません。入場規制や行列もなし。

そのため、米売場は、米がうず高く積まれたままになっています。

ちょっとがっかりな結果です。1月・2月は、毎年飲食店の売上が下がる時です。その時に米が売れれば理想なのですが・・・

米が今回の件で、爆発的に売れることはないようです。

でも、地道に攻めることが大事です。

希少米や高級米をネットで検討されている方がいます。

そういう方を取り込みましょう。

ピカピカのおいしいお米は家庭で楽しむのが一番です。

常に、戦略を考えて戦うのが良いです。


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2021年01月07日

【生産地・農家の方の販売戦略について】お米のコンテストが派手に行っていない。いろんなこだわった米作りをされていますが、順調に売れていますか?問い合わせは来ていますか?

昨年から、お米のコンテストがあまり目立っていません。一般消費者もご存じないのではないでしょうか?

それに、いろんなこだわった米作りをされていますが、順調に売れていますか?問い合わせは来ていますか?

現状は変わっていないという方が多いと思います。お米のコンテストで受賞し、一気に拡販する。そういう夢を描いておられましたが、そうはなっていません。

そこで、そちらで宣伝していただくことはできますか?と相談があります。

私が、ブログで紹介したり、バナー広告を貼ることは簡単にできます。しかし、それでは弱いです。まず、自分でSNSを立ち上げて投稿する。

次に、お付き合い先の食品スーパーや飲食店、お米屋さんにつぶやいてもらう。

さらに、一般消費者やインフルエンサーの方にアップしてもらう。

様々な方法で、一般消費者に知っていただくことが大事です。

手間はかかりますが、これをやらないと未来が見えてきません。

もしお困りであれば、連絡ください。アドバイスさせていただきます。


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