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【経営計画書作成コンサルティング支援について】経営計画書作成支援のコンサルティング費用はいくらかかりますか?経営計画書の作成をお願いすると何がどう変わりますか? 〜期間:3ヶ月(6回訪問想定) 費用:50万円(税別)+別途交通費 〜

2019年12月09日

【クリスマスの日の企画について】骨付き鶏から唐揚げへ

骨付き鶏を食べるのが、クリスマスの日でした。ところが、今はほとんど食べなくなっています。

クリスマスの日は、フライドチキンです。子供たちはや若い人は、これが定番です。

では、同じようにフライドチキンを提供すれば・・・
ところが、大手チェーン店のあの味は、なかなか出せません。難しいです。

一方、人気が出ているのが、唐揚げです。唐揚げは、どの店でも大人気。家庭でも唐揚げをよく作るようになっています。

そうすると、クリスマスの日を唐揚げの日にするという企画はどうでしょうか?

骨付き鶏から唐揚げへ、時代に合わせて商品を変える。

おいしい唐揚げが、お腹いっぱい食べれる日にする。

クリスマスは、唐揚げ売上を伸ばしましょう。


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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
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【飲食店の経営課題について】野菜を変えると売上が上がるか?

都会では、なかなか鮮度の良い野菜が手に入りません。市場やスーパーで買うのが普通です。ところが、自家栽培を行ったり、知人から鮮度の良い野菜を分けてもらったりされている方もいます。

そこで、鮮度の良い野菜を使って、売上に結び付けたいと思われます。

でも、野菜で売上が上がるか?

野菜をメインにした料理なら可能だと思います。また、野菜の鮮度や良さがわかるお客様を増やして行くことです。地道な活動になりますが、効果があると思います。

それに、お客様から野菜を分けて欲しい、売って欲しいと言われるくらいになれば、ますます認知度は上がります。

どういう野菜を使っているか、お客様も興味をお持ちです。

是非、野菜で差別化を図って下さい。

新鮮野菜、やっぱり最高です。


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2019年12月08日

2019年12月07日のつぶやき






















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2019年12月07日

2019年12月06日のつぶやき


































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2019年12月06日

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2019年12月05日

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2019年12月04日

2019年12月03日のつぶやき








































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2019年12月03日

2019年12月02日のつぶやき
































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2019年12月02日

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2019年12月01日

2019年11月30日のつぶやき




















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2019年11月30日

2019年11月29日のつぶやき






























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2019年11月29日

2019年11月28日のつぶやき
























































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【後継者の方の課題について】フランチャイズフェアに行ってみる

事業を継ぐ予定がある人、継いだ人は、何か刺激を受けて、新しいものにチャレンジする必要があります。

今の事業が順調でも、いつどうなるかわかりません。だから、情報を仕入れて下さい。

例えば、フランチャイズフェアなどに行ってみて、どういう事業が出てきているのか、把握して下さい。

こういうフェアには、やる気のある方が参加されていますので、勉強になります。

しかし、フェアは、東京や大阪が中心です。特に、東京が多いです。

勉強のためにも年数回は東京へ行ってみて下さい。


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2019年11月28日

2019年11月27日のつぶやき




























































































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2019年11月27日

2019年11月26日のつぶやき












































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2019年11月26日

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2019年11月25日

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2019年11月24日

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2019年11月23日

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2019年11月22日

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