たっぷりキャベツの入った大阪独特の粉モンメニューです。
最近、人気が急上昇しているそうです。
理由の一つが、100円あるいは110円で販売されており、手軽に食べれるからです。
そしてもう一つ理由が、お年を召された方のおやつになっているということです。
小さなお子さんたちは、マクドナルドのハンバーガーが大好物です。
学生さんにも人気です。
100円や50円、半額などになるとまとめ買いされる方がいます。
数十個、あるいは100個買った経験があるという方もいるとか？？？
そんなに買って帰ってどうするのかと言いますと、
冷凍されるんだそうです。
他のおやつよりも経済的でおいしいと彼ら彼女たちは言います。
なるほど・・・・
同様にキャベツ焼きもまとめ買いするそうです。
お年を召された女性の方が・・・
買って帰りハンバーガーと同じように、冷凍しておくのだそうです。
そして、小腹が空いたときに、おやつ代わりに食べるのだそうです。
う～ん。。。納得！
冷凍食品は便利です。
世代ごとにお好みがあるようです。
ただこのキャベツ焼きも町の中でよく見かけますが、
競争が激しく、人気店とそうでない店があるようです。
さすが大阪・・・
人気店が必ずしも立地の良い店とは限らないようです。
人気店の特徴は、
★キャベツたっぷり！
★ソースが上手い！
★ボリューム感がある！
などなど、下の肥えた大阪の女性を満足させるのは難しいようです。
おそらくその土地に合った、冷凍保存の利くおやつのマーケットは、
今後増えてきそうな予感がいます。
それも高齢の方が召し上がるような食べ物です。
新しいビジネスチャンスが見つかるかもしれません。
経営コンサルタントは武内コンサルティングを
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