技術よりも心や礼儀マナーを習得すること

若いうちは往々にして、早く技術を習得して一人前になろうと努力しますが、実際は少々違うようです。私のお付き合い先の寿司屋の社長に教えていただきました。

腕だけ良くても駄目だ！それだけでは独立してもなかなか繁盛しないそうです。逆に、毎朝早く出社し、礼儀マナーのしっかりしている子は、技術が100点でなくても、店を持てばそれなりに贔屓にしていただけるそうです。

教える側も技術を叩き込むのではなく、お客様に対する“心”や“おもてなし”を一つ一つ教えることが大事なようです。正しい挨拶の仕方や礼儀マナーといった社会道徳を教える企業や店が一流企業・一流店になっているようです。

経営コンサルタントは武内コンサルティングを
いつも読んでいただきありがとうございます。
←クリックで応援宜しくお願い致します。