経営相談・現場実行支援・各種研修など
株式会社武内コンサルティングの
「コンサルティングメニュー」一覧

【新コンサルティングメニュー】小さなお店・小規模店のサポート支援 ★初回1回のみ1万円+交通費別途(店でなく、会社経営の方でもOKです)
【経営計画書作成コンサルティング支援について】経営計画書作成支援のコンサルティング費用はいくらかかりますか?経営計画書の作成をお願いすると何がどう変わりますか? 〜期間:3ヶ月(6回訪問想定) 費用:50万円(税別)+別途交通費 〜

2021年03月05日

【コロナ禍の飲食店経営について】店内営業を再開するべきかどうか?

お客様から、もうそろそろ店内営業をさいかいして欲しいという声が出てきています。しかし、コロナはまだ収まっていません。この状態でどうすれば良いか?

お客様の顔が早く見たいと言って、再開される店がありますが、数字で計算されていますか?利益はしっかり出ていますか?

また、店内営業を再開した場合と弁当・テイクアウトだけの場合で、利益を比較して下さい。

もし、弁当・テイクアウトだけにした方が良いのであれば、店内営業の再開は、まだ待った方が良いです。

あるいは、ビジネスを変えて、弁当・テイクアウトに専念する党方法もあります。

まだ、宅配などをやっていないのであれば、そちらで伸ばす方法もあります。

お客様の顔を見ながら商売をするという夢から、新たなものにチャレンジする時代がやってきているのかもしれません。

新調に判断されて下さい。


++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
HP&ブログ:http://takeuchiconsulting.seesaa.net/
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
posted by ノムリエ at 04:53| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする