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2021年02月25日

【コロナ対策の店づくりについて】コロナが終わったらどうするか?

コロナの影響で、大手から非接触の店に変えて行っています。それが、どんどん進んでいます。

しかし、売上や利益はどうでしょうか?
まず、投資コストがかかります。その費用は、何年で回収されるのでしょうか?

今、経営では2つに分かれています。このような非接触の店に投資するところと、現状は我慢して、コロナが収束したら今まで通り売上を上げようという考え方です。

非接触の店は、どうしても不利になります。少しでもお客様を増やしたいという気持ちはわかりますが、収束した時、対策がすべて邪魔になる可能性があります。

だから、どうするか、考える必要があります。特に、大手の真似はしないこと。大手ができないことをするのが商売です。

収まったら、元の店に戻す?
そうすると、コストは2倍になります。

進むか、我慢するか、頭の痛いところです。


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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
HP&ブログ:http://takeuchiconsulting.seesaa.net/
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posted by ノムリエ at 05:08| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする