何をされたかと言いますと、ごはんを別にされました。だから、弁当を購入すると、ごはんとおかずで2個になっています。
当然、ごはんもおいしくなり、温かいです。一方、おかずは容器いっぱいに詰まっていて、お得感を感じます。
ごはんが別が、売れる弁当の時流です。
食品スーパーや弁当専門店でも、ごはんの上におかずを載せています。これが、一番やりやすくて、効率的な販売方法ですが、お客様のニーズには合っていません。
意外なところで差が付いています。
ごはん一つで売上は変わります。
販売方法を見直された方が良いです。
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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
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ラベル：ごはんは別にすると売上は上がる
