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2021年01月22日

【コロナ禍でも注目されているもの】ピリ辛弁当に一番辛い鍋つゆのもと

意外かもしれませんが、辛い食べ物が好きな家庭では、奥様から一番辛い鍋つゆのもとを買ってくるように言われるそうです。

ところが、食品スーパーへ行くと、いろんな鍋つゆのもとが並んでいますが、辛い鍋つゆのもとはあまり見ません。一部辛そうなものはありますが、びっくりするような辛さではないです。そのため、調味料等を加える方が多いそうです。

それなら、メーカーも一番辛い鍋つゆのもとを出せば良いと思います。隙間のマーケットですが、面白いです。

また、弁当も同じで、ピリ辛弁当を探されているそうです。弁当専門店でピリ辛弁当は見ません。こちらも数量限定などで、並べてみたらと思います。

まだまだ、辛い食べ物ブームは続いています。ここのマーケットをどうやって開拓していくかが課題です。


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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
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ラベル:ピリ辛
posted by ノムリエ at 05:02| 小売業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする