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【新コンサルティングメニュー】小さなお店・小規模店のサポート支援 ★初回1回のみ1万円+交通費別途(店でなく、会社経営の方でもOKです)
【経営計画書作成コンサルティング支援について】経営計画書作成支援のコンサルティング費用はいくらかかりますか?経営計画書の作成をお願いすると何がどう変わりますか? 〜期間:3ヶ月(6回訪問想定) 費用:50万円(税別)+別途交通費 〜

2021年01月21日

【弁当コンサルティングについて】弁当・テイクアウト・宅配を行う際の注意点 空きスペースを厨房にする

今の店のまままで、弁当・テイクアウト・宅配を行うのは厳しいです。例えば、弁当の注文が10個あった場合、スペースがないと作れません。

特に、弁当を始められて気づくのは、厨房が狭いということです。数多く売ろうと思えば、厨房を広げる必要がありますが、そう簡単に広げることはできません。

そこで、宴会などをやっていたところは、そのスペースを厨房に変えておられます。

どこでも良いです。厨房に変えることができる空きスペースはないですか?

これから、弁当・テイクアウト・宅配を伸ばそうと思えば、厨房のことを考えて下さい。


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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
HP&ブログ:http://takeuchiconsulting.seesaa.net/
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posted by ノムリエ at 00:00| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする