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2021年01月15日

【ある食品スーパーのオープンより】入場制限がかかっている。何が売れているのか?

昼前の段階で入場制限がかかっていましたので、大成功されたのだと思います。

新聞折り込みチラシは、当然長官に入っていましたが、実際どんな商品が売れているのか?

店に入ってびっくりしました。特売の78円のブロッコリーがNo1です。

また、特売の野菜しか買わない人が多く、滞在時間が短いです。

普通、オープン日というと、いろいろ見て回りますので、滞在時間は長くなります。ところが、それがないです。

それと、大型商品は動いていません。日持ちのする野菜が人気です。

意外な結果です。今は、野菜を買い置きする時なのでしょう。

今後、しばらくデータを取ってみないと、何が売れているのかわからないと思います。

世の中の変化に応じて品揃えする。ちょっと特殊な店舗なので、難しいかもしれません。


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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
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posted by ノムリエ at 05:03| 小売業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする