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2020年12月05日

【焼肉業界の食べ放題・一人焼肉の次の戦略について】豪華焼肉弁当を作ろう!

コロナの影響で、来店客数が少なくなっています。外出自粛要請が出ると、さらに少なくなります。

しかし、焼肉は食べたい!
緊急事態宣言中は、解除されると焼肉を食べに行きたいという方が多かったです。

いつまでの焼肉は人気です。食べ放題や一人焼肉の業態が出てきましたが、次の戦略を考える必要があります。

コロナが収束するのはまだまだです。そのため弁当やテイクアウトは絶好調です。

では、焼肉店の対策は?
普通の弁当を作っても面白くないです。焼肉屋にしかできない、豪華焼肉弁当を作って、PRしましょう。

ちょっとした贅沢は、外食ではなく、豪華焼肉弁当です。

希少部位が入っている焼肉弁当、魅力です。

豪華焼肉弁当を次の商売の柱にするくらいの勢いが欲しいです。

クリスマス・年末年始は、豪華焼肉弁当を売って下さい。


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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
HP&ブログ:http://takeuchiconsulting.seesaa.net/
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ラベル:豪華焼肉弁当
posted by ノムリエ at 10:00| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする