しかし、焼肉は食べたい!
緊急事態宣言中は、解除されると焼肉を食べに行きたいという方が多かったです。
いつまでの焼肉は人気です。食べ放題や一人焼肉の業態が出てきましたが、次の戦略を考える必要があります。
コロナが収束するのはまだまだです。そのため弁当やテイクアウトは絶好調です。
では、焼肉店の対策は?
普通の弁当を作っても面白くないです。焼肉屋にしかできない、豪華焼肉弁当を作って、PRしましょう。
ちょっとした贅沢は、外食ではなく、豪華焼肉弁当です。
希少部位が入っている焼肉弁当、魅力です。
豪華焼肉弁当を次の商売の柱にするくらいの勢いが欲しいです。
クリスマス・年末年始は、豪華焼肉弁当を売って下さい。
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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
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ラベル:豪華焼肉弁当