やはり、売上アップは牛肉メニューにかかっています。現在、牛肉メニューを提供していない店でも何か考える必要があります。
例えば、寿司専門店でも肉寿司が人気です。
比較的、ロスが少ない牛肉メニューに注目です。
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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
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ラベル：飲食店のコロナ禍の業績回復策
