【飲食店のコロナ禍の経営戦略について】今よりも家賃が安くて、立地の悪いところへの移転はどうか？

売上が下がってきているので、少しでも家賃の安い物件を見つけて、移転する。ただし、立地は、今よりも悪くなる。

こういう場合、どう判断すれば良いか？

立地が悪いと、今以上に売上は下がります。家賃負担が軽くなったとしても、売上減は痛いです。そこをシュミレーションして計算する必要があります。

また、今の店でもっとやれることはないかを考えてみて下さい。
１．SNSを使って店や料理の宣伝をする
２．弁当やテイクアウトをする
３．宅配をする
４．会社や施設などに営業をかける
５．スタンプカードを発行する
６．近隣の店とコラボ企画を行う
７．キャンペーンを開催する
８．金券を配る
９．名物料理を作る
10．インスタ映えする料理を作る

これらはほんの一部ですが、アイデアを出して何かやってみませんか？

移転して、売上が上がらず、失敗した！では良くないです。

それと、今から1月・2月は、売上が低い月です。

もし、本当に移転するなら、来春が良いです。

お悩みの方は、一度弊社まで問い合わせください。

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株式会社武内コンサルティング　代表取締役　武内幸夫
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