経営相談・現場実行支援・各種研修など
株式会社武内コンサルティングの
「コンサルティングメニュー」一覧

【新コンサルティングメニュー】小さなお店・小規模店のサポート支援 ★初回1回のみ1万円+交通費別途(店でなく、会社経営の方でもOKです)
【経営計画書作成コンサルティング支援について】経営計画書作成支援のコンサルティング費用はいくらかかりますか?経営計画書の作成をお願いすると何がどう変わりますか? 〜期間:3ヶ月(6回訪問想定) 費用:50万円(税別)+別途交通費 〜

2020年11月20日

【お米屋さんのコロナ禍の経営戦略について】玄米食に強いお米屋さんになる。料理の話ができるお米屋さんになる。

コロナの影響で巣ごもり需要が増えています。時間もあるため、ちょっと手間だと思っていた料理も作られるようになっています。

そのため、健康食という意味ではなく、ちょっと作ってみたい、試してみたいという方が、玄米食にチャレンジされています。

それもネットでいろいろ調べておられるようです。だから、SNSでおいしい玄米食の炊き方や米の選び方など投稿して下さい。

それと、玄米を売るためには一つ大きな課題があります。それは、料理の知識です。

店に来店されたお客様に、玄米に合う料理や食べ方を説明できないとプロではないです。
玄米の目利きだけでは売れないのは、そこにあります。

玄米食や玄米おにぎりには、何が合うか?それをお客様は知りたがっています。

だから、今からでも玄米販売強化は可能です。

料理の知識をどうやって広げて行くか、そこも考えて下さい。


++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
HP&ブログ:http://takeuchiconsulting.seesaa.net/
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

ラベル:玄米食
posted by ノムリエ at 11:04| 米専門店向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする