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【新コンサルティングメニュー】小さなお店・小規模店のサポート支援 ★初回1回のみ1万円+交通費別途(店でなく、会社経営の方でもOKです)
【経営計画書作成コンサルティング支援について】経営計画書作成支援のコンサルティング費用はいくらかかりますか?経営計画書の作成をお願いすると何がどう変わりますか? 〜期間:3ヶ月(6回訪問想定) 費用:50万円(税別)+別途交通費 〜

2020年10月31日

【飲食店の経営戦略について】なぜ、企業は拡大路線を取るのか?

まず、日本国内で500店の出店を目指す。その次は、海外進出。そうやって、拡大路線を取ってきましたが、コロナの影響でそれがアダになっています。

もう、店を増やす時代ではなくなっています。早く、テイクアウトや宅配、弁当などに力を入れて新たな需要を掘り起こすべきです。このようなことを行えば、まだまだ売上は上がります。

それと、海外進出も店を出すのでは、調理機械を輸出するなど、固定費のかからない戦略が大事です。

店を増やして効率化を図るという夢、通用しなくなっています。

拡大路線ではない方向を見つける。それが、企業の大きな課題です。


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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
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posted by ノムリエ at 05:12| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする