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2020年10月22日

【弁当の宅配について】弁当は大口注文が鍵!

弁当の宅配の人気が高まっていますが、1個人1家庭への配達では売上は上がりません。ポータルサイトなどに加盟しても、ポツポツと注文が入るだけです。

弁当の宅配で売上を上げるなら、大口注文、まとまった数の予約注文が入ること。

普通は、弁当を食べたくなったら、ポータルサイトを見て注文しますが、大口注文の場合は、数週間前から予約は入ります。

これは、飲食店の店内営業の予約と同じで、売上が読めます。

弁当を販売するなら、個人客だけでなく、大口客を狙うこと。

近隣にポスティングを行ったり、営業周りをして注文を取ってくることが大切です。

弁当と言っても、売り方がいろいろありますので、どのやり方が良いか考えて下さい。


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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
HP&ブログ:http://takeuchiconsulting.seesaa.net/
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ラベル:弁当の宅配
posted by ノムリエ at 11:40| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする