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2020年10月10日

【焼肉弁当について】どんな牛肉で、どういう調理方法か

切り落としの牛肉をただ炒めただけのものがごはんの上に載っていても焼肉弁当?

よく、焼肉店様と打ち合わせをしていると、これは焼肉弁当ではないという方がおられます。確かに、焼肉店で提供されている焼肉メニューではないです。

しかし、お客様は牛肉が載っていれば、それは焼肉弁当だと思われます。あとは、店側のポリシーです。

でも、これからは、どんな牛肉で、どういう調理方法かが大事です。単に、焼肉弁当だから売れるということはないと思います。

各社、売れ筋の弁老がわかりだし、焼肉弁当に力を入れだしています。

焼肉弁当競争始まっています。


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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
HP&ブログ:http://takeuchiconsulting.seesaa.net/
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ラベル:焼肉弁当
posted by ノムリエ at 05:08| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする