経営相談・現場実行支援・各種研修など
株式会社武内コンサルティングの
「コンサルティングメニュー」一覧

【新コンサルティングメニュー】小さなお店・小規模店のサポート支援 ★初回1回のみ1万円+交通費別途(店でなく、会社経営の方でもOKです)
【経営計画書作成コンサルティング支援について】経営計画書作成支援のコンサルティング費用はいくらかかりますか?経営計画書の作成をお願いすると何がどう変わりますか? 〜期間:3ヶ月(6回訪問想定) 費用:50万円(税別)+別途交通費 〜

2020年09月19日

【飲食店のビジネスモデルの変化について】弟子を育てて、独立させてあげることが難しくなっています。新しい事業のあり方を見つける必要があります。

今までは、弟子を育てて、独立させてあげるのが、飲食店の理想のビジネスモデルでした。

ところが、コロナの影響で飲食店は大打撃を受けています。店舗展開が難しくなっています。

弟子を育てても、店を出せない状況です。

今こんな状況でも伸びている店は、弁当やテイクアウト、配達などに参入した店です。

店内調理の技術だけでは、売上を伸ばすことはできません。

いろんなことをやって売上を伸ばす必要があります。

このことに気づいて、これからのことを考えるべきです。

店を増やさずにどうやって売上を上げるか?そこが一番の課題です。

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
HP&ブログ:http://takeuchiconsulting.seesaa.net/
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

posted by ノムリエ at 05:33| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする