出前館やウーバーイーツを活用して売る。
これらは、すべて個人客向けの販売方法です。弊社は、このやり方をおすすめしていません。
弁当販売の魅力は、販売個数に上限がないこと。店舗営業の場合は、1日の来店客数や席回転率から上限は決まります。弁当は、それがなくいくらでも販売可能です。
だから、大口の注文がいただけるように仕掛けた方が、売上につながります。
そのためには、しっかりしたチラシやパンフレットを作る。それを持って会社や各施設に営業に回る。ネットやSNSで宣伝する。
また、大口注文が入る弁当を作る。お洒落な弁当は売れません。
だから、普通の弁当の売り方とはイメージが違うと思います。
でも、売れている店は、このやり方をされています。
弁当に目覚めるとは、このことです。
折角の弁当の流れ、つかんで下さい。
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax：06-6782-0313
E-mail：aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
HP＆ブログ：http://takeuchiconsulting.seesaa.net/
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
ラベル：弁当売上アップサポート
