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【新コンサルティングメニュー】小さなお店・小規模店のサポート支援 ★初回1回のみ1万円+交通費別途(店でなく、会社経営の方でもOKです)
【経営計画書作成コンサルティング支援について】経営計画書作成支援のコンサルティング費用はいくらかかりますか?経営計画書の作成をお願いすると何がどう変わりますか? 〜期間:3ヶ月(6回訪問想定) 費用:50万円(税別)+別途交通費 〜

2020年08月27日

【ある食品スーパーの弁当・総菜の商品戦略について】サラダは増やさない。置かない。

ある繁盛しているディスカウントスーパーへ行ってみると、弁当・総菜コーナーが広くなっています。増えているのは、揚げ物系です。

一方、サラダが少ない。消えています。
また、サラダは弁当と違って常温販売できません。

それに、野菜高騰で、弁当の中のキャベツまで少なくなっています。

野菜やサラダが多いからと言って、売上アップにはつながりません。だから、割り切っておられるのでしょう。

明確な方針と戦略、それが大事です。


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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
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posted by ノムリエ at 08:35| 小売業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする