経営相談・現場実行支援・各種研修など
株式会社武内コンサルティングの
「コンサルティングメニュー」一覧

【新コンサルティングメニュー】小さなお店・小規模店のサポート支援 ★初回1回のみ1万円+交通費別途(店でなく、会社経営の方でもOKです)
【経営計画書作成コンサルティング支援について】経営計画書作成支援のコンサルティング費用はいくらかかりますか?経営計画書の作成をお願いすると何がどう変わりますか? 〜期間:3ヶ月(6回訪問想定) 費用:50万円(税別)+別途交通費 〜

2020年08月27日

【飲食店のアフターコロナ対策について】大手がCMでやっている2,500円の弁当はどうか?

アフターコロナで、大手が2,500円の弁当をCMでどんどん流しています。見た目も奇麗でボリュームがあります。

しかし、私は2,500円弁当に手を出しません。これをクライアント先の飲食店様に提案もしません。

この価格の弁当になると、ハレの弁当になるからです。ハレの弁当は、利用しても月1回か2回です。

800円から1,000円の弁当は、毎日購入される方もいます。それに、1日100個売ることが可能です。

それと、2,500円弁当では、大口注文がないです。これがないと、売上は上がりません。

結局、売上的に見たら、どちらが有利かということです。

弁当で売上を上げるなら、大口注文を取る戦略を組むことが大事です。

何でも弁当にすれば良いというものではないです。

そこが、私の考えとは違います。

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
HP&ブログ:http://takeuchiconsulting.seesaa.net/
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++


ラベル:2,500円の弁当
posted by ノムリエ at 05:29| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする