経営相談・現場実行支援・各種研修など
株式会社武内コンサルティングの
「コンサルティングメニュー」一覧

【新コンサルティングメニュー】小さなお店・小規模店のサポート支援 ★初回1回のみ1万円+交通費別途(店でなく、会社経営の方でもOKです)
【経営計画書作成コンサルティング支援について】経営計画書作成支援のコンサルティング費用はいくらかかりますか?経営計画書の作成をお願いすると何がどう変わりますか? 〜期間:3ヶ月(6回訪問想定) 費用:50万円(税別)+別途交通費 〜

2020年08月22日

【お米屋さんのアフターコロナ対策について】弁当を事業の柱にしたいとお考えの飲食店様にお米やごはんを本格的にサポートする

そのためには、まず、地元で弁当を売っている店、繁盛している店を探して下さい。

実は、弁当は売れる場所と売れない場所があります。大阪などは、坂がないため、自転車文化が発達していて、弁当が売りやすいです。

また、町工場が多く、普段から弁当に抵抗感はないです。

一方、高級住宅地などは、弁当文化はないです。大きな工場地帯も中に食堂があるため、弁当はいりません。

だから、自分で街の分析を行って下さい。

コロナの影響で一番売れているのは、食品スーパーの米と飲食店が始められた弁当です。

例えば、店頭で弁当を販売されている店に営業をかけて下さい。昔は、飲食店・業務店に営業をかけるのが当たり前でしたが、今は弁当を売られている店への営業です。

弁当に最適な米。弁当のごはんがおいしいと言われる米の提案。お米屋さんの腕の見せ所です。

今は、弁当の切り口で売上を伸ばすのが良いです。

弁当、まだまだこれから伸びそうです。


++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
HP&ブログ:http://takeuchiconsulting.seesaa.net/
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
posted by ノムリエ at 05:19| 米専門店向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする