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2020年08月15日

【新しいお盆の風景について】お盆も弁当を食べる?

今年は、帰省する人が少なく、大阪もお盆でも町中に普通に人がいます。だから、飲食店などは、チャンスです。例年、帰省する人が多いため、お盆は長期間休まれる店があったくらいです。今年は、逆になっています。どの店も休まれていません。

ところが、一つびっくりすることが起こっています。それは、繁盛居酒屋などが、お盆なのに弁当を販売されています。

お盆でも店内で飲食するのを控える。ワイワイ騒げない。だから、おいしい弁当を買って帰られる方が多いのでしょう。

この繁盛居酒屋のほんの数十メートル先の仕出し料理店も、なんとお盆に店頭でいつもどおり弁当を販売されています。

仕出し料理店は、この時期、法事などで宴会がありかき入れ時ですが、宴会ができないため、弁当に力を入れられています。

お盆は、弁当を食べる日になっている?

食品スーパーなどでも寿司を強化されています。

今年のお盆は、大きく変わっています。


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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
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ラベル:弁当 お盆
posted by ノムリエ at 05:24| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする