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2020年08月11日

【弁当の販売戦略について】弁当を本格的に売るには、配達も必要

店頭に弁当を並べて売るだけでは、限界があります。やはり、配達が大事です。

ところが、配達は大きな壁になっていて、そこまでされる店は少ないです。

でも、弁当を本格的に売ろうと思えば、この配達を行わない限り、売上は伸びません。

まずは、近隣から始めて、予約注文をいただく。

また、弁当の注文数や注文金額を設定して、それを超えた場合のみ、配達をする。

そうすると、一人配達専門の人が必要になってきます。

また、予約注文をいただくための営業回りも必要です。

少しずつ、壁を破って、伸ばして行く。

できないではなく、何とかできる方法を考えて下さい。

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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
HP&ブログ:http://takeuchiconsulting.seesaa.net/
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posted by ノムリエ at 08:55| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする