チラシの1面目の目立つところは、生鮮三品かグロッサリーの特売商品。それが、今までのチラシの構成でした。
ところが最近、弁当や寿司が一番良い場所に掲載されています。それも、毎週のように掲載です。
売れ筋商品が大きく変わってきているのでしょう。
家庭で簡単に食べれるものが、やはり人気です。
総菜コーナーは、すし屋かと思うくらい寿司が並んでいます。
生鮮三品のロスのことを考えるとこの方が良いのかもしれません。
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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
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