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2020年07月31日

【焼肉業界の新潮流について】390円メニュー

390円だけの業態も出てきました。また、390円の期間限定企画も大手チェーン店は打っておられます。

食べ放題の次は、390円が新潮流です。おそらく、この流れ続くと思います。

通常、390円で提供する場合、量は少なめになっています。安くして、いろんなメニューが食べれるようになっています。

新型コロナウイルスの影響で、大人数での食事や宴会が禁止になっているため、大皿は良くないです。だから、量の少ないメニューほど今の場合は良いです。

さて、どんな業態が出て来るか?
アフターコロナでも焼肉は強いです。
焼肉店に業態変更する店もあるくらいです。

でも、390円焼肉に注目です。


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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
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ラベル:390円 焼肉業界
posted by ノムリエ at 04:53| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする