経営相談・現場実行支援・各種研修など
株式会社武内コンサルティングの
「コンサルティングメニュー」一覧

【新コンサルティングメニュー】小さなお店・小規模店のサポート支援 ★初回1回のみ1万円+交通費別途(店でなく、会社経営の方でもOKです)
【経営計画書作成コンサルティング支援について】経営計画書作成支援のコンサルティング費用はいくらかかりますか?経営計画書の作成をお願いすると何がどう変わりますか? 〜期間:3ヶ月(6回訪問想定) 費用:50万円(税別)+別途交通費 〜

2020年07月27日

【飲食店のアフターコロナについて】営業戦略・営業方針を変えないといけない

よく、営業戦略・営業方針を変えないといけないという方がおられますが、何をどこまで変えられるのでしょうか?

今の営業形態を少し変えるだけ?メニューを変える?新メニューを出す?

おそらく、それくらいの改善では、売上は伸びないでしょう。

はっきり言いますと、新しい生活様式に合わせて営業すると売上は半分です。

だから、店内営業以外で売上を上げること考えないといけません。

弁当やテイクアウトを本格的に始めて、こちらを事業のメインに持ってくるくらいが理想です。

営業戦略・営業方針を変えるというのは、このことです。

何かまだ甘い部分があるような気がします。もう、元には戻らないです。

大きく変わることができたところが、伸びます。


++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
HP&ブログ:http://takeuchiconsulting.seesaa.net/
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++


posted by ノムリエ at 05:27| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする