しかし、新型コロナウイルスの影響で、店の中を見直しても、売上は上がりません。
それよりも、弁当を始めて、弁当をしっかりと売った方が良いです。効率的で、利益が出やすいからです。
店は営業せず、弁当屋に専念するということも考えられます。
これが、アフターコロナの戦略です。
店は直しても、売上も利益も上がらない時代になりました。
1日100個以上の弁当を売ることをおすすめします。
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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
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