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2020年07月26日

【食品スーパーの当たっている企画について】週末は、本マグロの切り落し

10時過ぎに入店すると、もうほとんど売り切れ状態。やはり、本マグロの切り落しは強いです。価格も1,000円以下なら、週末の家庭でのちょっとした贅沢になります。

また、新型コロナウイルスの影響で、高級食材がだぶついています。だから、週末には、こういう企画が良いです。

普段は食べれないものが、並んでいる。また、そのことを知ったお客様はリピーターになります。

おそらく、この店、開店と同時に本マグロの切り落し狙いのお客様が並んでいると思います。

まだまだ、食品スーパーはいろんな企画で伸びます。

そのヒントは、週末の家庭でのちょっとした贅沢品です。


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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
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HP&ブログ:http://takeuchiconsulting.seesaa.net/
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posted by ノムリエ at 05:21| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする