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2020年07月23日

【飲食店のアフターコロナについて】弁当は、平日限定?

意外と、土日に弁当を販売している店が少ないです。店側は、土日は、店内飲食して欲しいという気持ちがあるのでしょう。

でも、逆も考えてみて下さい。どの店も土日、弁当を販売していないのなら、無競合状態です。

ランチ営業を止めて、弁当を売るという方法もあります。

まだまだ、店内飲食を避けられる方が多いです。わざわざ、飲食店で食事をしなくても、おいしい弁当があればOK!

回りの状況を見て、判断されて下さい。

ひょっとすると、土日に弁当が売れるかもしれません。


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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
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ラベル:弁当
posted by ノムリエ at 12:34| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする