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2020年07月23日

【アフターコロナの飲食店経営について】根性論ではなく、外部の第三者の意見を聞いてみる

テレビを見ていると、アフターコロナでどんなことをしているのかをやっています。

三密にならないようにいろんな対策を打たれているようですが、それで売上は回復するでしょうか?

席数を減らしたり、大人数の食事や宴会を控えると、売上は取れません。営業時間を長くすることもできず、それで営業を続けて大丈夫でしょうか?

ドラスティックに変わったり、新しいビジネスにチャレンジすることも考えないといけません。

飲食業をそのまま続けたい。そういう思いが強いですが、ビジネスとして考えると、これからは飲食業が一番不利です。

次のビジネスを考えないと、もたないと思います。

だから、こういう時こそ、真摯に外部の第三者の意見に耳を傾けてみること。

自分の信念やこだわりがあると思いますが、ちょっと話を聞いてみて下さい。


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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
HP&ブログ:http://takeuchiconsulting.seesaa.net/
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posted by ノムリエ at 04:53| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする