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2020年07月20日

【飲食店様からの相談より】移転して新たに弁当屋を始めたい

営業を再開したが、売上が上がらない。以前の半分にも行っていない。そこで、弁当も始めたが、こちらも思うように売れていない。

そこで、弁当が売れる場所に移転して、弁当屋を始めたいとおっしゃいます。

まず、弁当は、店頭で売るという方法と、配達やデリバリーで売るという方法があります。

ただし、配達・デリバリーで、1日100個弁当を売るのは難しいです。

やはり、店舗で地元の買っていただくのが良いです。そうすると、物件探しが必要になってきます。

心当たりの物件は、もう見つかっていますか?これからですか?

弁当は、立地次第です。町工場の多い場所など、物凄く売れます。それに、土日祝日は休みです。こんな理想的な弁当屋はないです。

飲食店の店内営業には限界があります。

次のビジネスを考えることをおすすめします。


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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
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posted by ノムリエ at 13:26| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする