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2020年07月10日

【飲食店の弁当の商品開発について】仕込みが少ない弁当を作る

何種類もの料理を作って、弁当に入れる。おいしい料理を食べていただきたいという思いはわかりますが、これでは仕込みがたいへんです。

弁当の魅力は、仕込みの手間がかからず簡単に商品ができあがること。

だから、極力仕込みが楽な方が良いです。

私が焼肉弁当をおすすめしている理由もここにあります。焼肉弁当なら、牛肉をタレに漬け込んで焼くだけです。

それに、野菜や付け合わせもいりません。焼肉が好きな方は、少しでも焼肉の量を増やして上げた方が喜ばれます。

仕込みが多くて体を壊すような弁当では良くないです。

仕込みのことも考えて弁当を作って下さい。


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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
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posted by ノムリエ at 10:26| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする