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2020年07月10日

【カフェ・バーのアフターコロナの相談より】業態を変えた方が良いですか?

最近、最先端のいろんなカフェやバーが出てきました。一番人気の業態で、やりたい方でいっぱい。

ところが、新型コロナウイルスの影響で、カフェやバーが一番影響を受けています。どんなに対策を行っても、売上は元には戻りません。

そうすると、業態や商売を変える必要があります。

頭の中ではわかっていても、なかなかそれが決断できません。

繁盛していた時のイメージがあるため、余計に決断が遅れます。

この状況がしばらく続きます。落ち着くまでは、違う形のものを考えられた方が良いです。

赤字のまま営業続けるのは良くないです。

変わったところ、変えることができたところが、伸びます。


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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
HP&ブログ:http://takeuchiconsulting.seesaa.net/
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posted by ノムリエ at 05:26| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする