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2020年06月04日

【飲食店で今当たっているメニューについて】焼肉系おつまみ

何か新しいメニューを考えないといけない。
それに、新型コロナウイルスのことで、敬遠されているメニューや営業スタイルも出てきている。

そのような状況下で、さて何かやるか?

ネット上の調査を行うと、一つの答えが見えてきました。今当たっているのは、焼肉系おつまみです。

海鮮が強い店でも提供されています。
焼肉系おつまみは、火を通すメニューのため、安全に感じます。

また、元々焼肉系おつまみは強いです。
例えば、お好み焼店など、焼肉系おつまみで客単価を上げています。

売上が苦戦されているなら、焼肉系おつまみ、検討してみて下さい。


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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
HP&ブログ:http://takeuchiconsulting.seesaa.net/
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posted by ノムリエ at 08:58| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする