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2020年06月02日

【大阪の焼肉店がコロナに強い理由について】新しい生活様式に合っている

大阪の個人の焼肉店は、元々、単品注文です。大皿メニューはありません。だから、新しい生活様式に合わせて、メニューを変える必要はないです。

それと、焼肉は大人数で行くものではなく、友人や仲間、家族で行く店です。だから、こちらも新しい生活様式に合っています。

また、ロースターの場合、自然と換気されるという話もあります。ダクトが通っていて、普通の飲食店よりは換気が良いそうです。

後は、一人ずつトングを用意した方が良いという意見がありますが、そこまでやるかどうか?

焼肉店ならやや安心?

それ以上に、自粛していたので、焼肉が食べたくなっています。

人気店ほど、週末は予約でいっぱい。

やっぱり焼肉は強いです。


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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
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posted by ノムリエ at 05:12| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする