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【新コンサルティングメニュー】小さなお店・小規模店のサポート支援 ★初回1回のみ1万円+交通費別途(店でなく、会社経営の方でもOKです)
【経営計画書作成コンサルティング支援について】経営計画書作成支援のコンサルティング費用はいくらかかりますか?経営計画書の作成をお願いすると何がどう変わりますか? 〜期間:3ヶ月(6回訪問想定) 費用:50万円(税別)+別途交通費 〜

2020年05月26日

【弁当の開発・販売戦略について】ステーキ弁当専門店は成り立つか?1食3,000円超えの弁当は売れるか?

500円の弁当をいくら売っても、儲けにはならない。
高額の弁当を売る方法はないか>

例えば、ステーキ弁当専門店は成り立つか?1食3,000円超えの弁当は売れるか?

すでに、そのような店があります。ステーキだけの場合は2,000円台で、3,000円台では、とんかつや海老フライが付いています。

後は、ステーキをフライパンで焼くのではなく、炭火焼などにして特徴を出した方が良いと思います。

高級弁当もしっかりした内容で、特徴があれば売れる可能性はあります。

これからは、こちらのタイプの弁当も出てきそうです。


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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
HP&ブログ:http://takeuchiconsulting.seesaa.net/
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posted by ノムリエ at 13:42| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする