まず、数字を出してみて下さい。宴会部門だけで、黒字になっていましたか？
もし、赤字であったのであれば、即撤退です。2年も待てません。
また、部門別損益を出し、赤字部門、黒字転換が難しい部門は、どうするか考えないといけません。
ブライダル部門など、赤字のところが多く、今回の件で挙式を延ばす方が増え、さらに赤字が膨らむ宇可能性があります。
それと、宴会を閉めるだけでなく、何か新たなものをやらないといけません。
デリバリーが可能な弁当やテイクアウトはできないでしょうか？
そういうところに、今ビジネスチャンスがやってきています。
宴会でドンと稼ぐというのは、昔の話です。
細やかな対応ができないと売上は上がりません。
観光客が戻ってくる前に、新たなビジネスを始める必要があります。
ホテル・旅館も大変革期に来ています。
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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax：06-6782-0313
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ラベル：ホテル・旅館の新型コロナウイルス対策 宴会
