今後、さらにこの傾向は強くなると思われます。
宅配と言うと、二の足を踏み、ハードルが高いように感じますが、その壁を超えることが大事かもしれません。
あるいは、宅配1本で勝負するとこまで出てきています。
宅配をどうやって取り組むか、それが鍵かもしれません。
おいしい料理を店に食べに行くから、おいしい料理を家で食べるに変化してきているようです。
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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax：06-6782-0313
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ラベル：宅配 飲食店の今後の経営課題
