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2020年04月26日

【飲食店様からの相談より】ブログを見たのですが、私たちでも焼肉弁当は売れますか?

新型コロナウイルスの感染拡大で、一番売れている弁当は焼肉弁当です。それも、繁盛されている焼肉店の焼肉弁当は、超人気です。価格も1,500円〜2,000円と、ちょっと高めですがよく売れています。売れている店は、1日100個くらい売っておられます。

さて、この情報を私のブログで見て、早速、焼肉弁当をやってみようと考えられたのだと思います。

焼肉屋さんの焼肉弁当というのが、わかりやすく売りやすいです。通常の飲食店が焼肉弁当を販売しても、暖簾やブランドがないです。

それと、肉に対するこだわりがつたわってきません。そこをどうするかです。

まず、肉は牛肉を使用すること。次は、肉の仕入れです。国産牛など、少し良い肉を仕入れることができるかどうかです。

さらに、どの弁当よりも、肉の量を多くして評判を取って下さい。

価格は、1,000円でスタート。ここで反応を見られて下さい。

他の弁当を作るよりも、焼肉弁当を作った方が早いです。焼肉弁当を研究して、売上を上げて下さい。

焼肉弁当にチャンスありです。今からでも遅くはないです。

弁当の販売は、焼肉弁当が鍵を握っています。


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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
HP&ブログ:http://takeuchiconsulting.seesaa.net/
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ラベル:焼肉弁当
posted by ノムリエ at 05:09| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする