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【新コンサルティングメニュー】小さなお店・小規模店のサポート支援 ★初回1回のみ1万円+交通費別途(店でなく、会社経営の方でもOKです)
【経営計画書作成コンサルティング支援について】経営計画書作成支援のコンサルティング費用はいくらかかりますか?経営計画書の作成をお願いすると何がどう変わりますか? 〜期間:3ヶ月(6回訪問想定) 費用:50万円(税別)+別途交通費 〜

2020年04月21日

【飲食店の新型コロナウイルス対策における弁当の販売戦略について】通常提供しているメニューを弁当にするだけでなく、真剣に店内提供以上の弁当を作る

売上が下がってきている。店内飲食が自粛。それを補うために弁当やテイクアウトを始める。
弁当の内容も、通常提供しているメニューを弁当で提供。

これでは、売れません。1回買っていただくだけで、リピートなしです。

弁当を販売する時は、真剣に内容を考えること。店内で提供するメニュー以上のものを弁当にして下さい。

もうあちこちで弁当の販売が行われています。そろそろ淘汰が始まるかもしれません。

お客様がびっくりするような弁当になっていないと継続して売れません。

今一度、ブラッシュアップして下さい。

「お弁当がさらにおいしくなりました」と告知することが大事です。


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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
HP&ブログ:http://takeuchiconsulting.seesaa.net/
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posted by ノムリエ at 08:36| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする