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2020年03月28日

【食品スーパーの定点観測より】輸入肉がかなり安い。100〜150gのステーキ用の肉が300円台。

新型コロナウイルスの感染拡大の影響で、高級なブランド和牛が売れずに値崩れを起こしています。飲食店でも高級店ほど大苦戦です。そのためブランド和牛の在庫がだぶついています。

しかし、食品スーパーへ行くと、輸入肉がかなり安いことに気づきます。例えば、100〜150gのステーキ用の肉が300円台です。これなら、気楽に買って帰れます。それに、ステーキは主婦の手抜き料理です。焼くだけ、こんな便利なメニューはないです。

和牛肉と輸入肉の価格は、どんどん広がっています。だから、普通の庶民的な食品スーパーで黒毛和牛は販売されていません。

輸入肉だけで十分回っています。

おそらく、和牛肉は、今の半値になっても高いと思います。一方、輸入肉は、これから関税が下がり、ますます安くなります。

和牛は、海外観光客向けの商品になるかもしれません。

肉だけは、十分間に合っているような気がします。


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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
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posted by ノムリエ at 05:00| 小売業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする