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2020年03月14日

【ホテル旅館の経営課題について】地元の方を大事にした経営

新型コロナウイルスの感染拡大の影響で、観光業はガタガタ。立て直すのが難しいです。

やはり、外国人観光客に頼り過ぎるのは、リスクは高過ぎます。

そこで、以前から提案しているのが、仕出し弁当や普通の弁当、ランチや朝食(宿泊客だけでなく、地元の方が利用する)なども考えた方が良いです。

ところが、ホテルや旅館は、華やか世界なので、単価の低い商品を売ろうとされません。

でも、丁寧に地元の方に商品やサービスを売るビジネスの方が、経営は安定します。

そのことに早く気付いて、どんなことが起きても取り返せるようにしておくことが大事です。

ホテル旅館が作っている500円弁当。魅力いっぱいです。

地元の方に喜んでいただけるもの、何か考えられてはいかがでしょうか?


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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
HP&ブログ:http://takeuchiconsulting.seesaa.net/
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posted by ノムリエ at 14:01| ホテル・旅館業・民宿活性化のヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする