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2020年02月29日

【お米屋さんの経営課題について】ブレンド米談義、行っていますか?

親しいお米屋さん同士でも、ブレンド比率にはついては、話し合わない。絶対に、外には言いません。

だから、だれがどんなブレンド米を作っているかは、非公開です。

でも、ブレンド米のレベルアップを図るには、このブレンド米談義大事です。

腹を割って話せる仲間が集う。これも大事なような気がします。

折角、集まって話をされるなら、ブレンド米のことも議題に上げられてはいかがでしょうか?

力のある米屋は、ブレンド米がおいしい。そういうふうになるのが理想です。

このことが、これからの課題のような気がします。


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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
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posted by ノムリエ at 05:10| 米専門店向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする