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【新コンサルティングメニュー】小さなお店・小規模店のサポート支援 ★初回1回のみ1万円+交通費別途(店でなく、会社経営の方でもOKです)
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2020年02月25日

【行列ができる繁盛ラーメン店の風景より】お客様全員が、帰り際に「ごちそうさまでした」と言っている

カウンター10席の小さなラーメン店。駐車場もないです。ところが、いつも行列ができています。

ラーメンがおいしいだけでなく、お客様全員が、帰り際に「ごちそうさまでした」と店の方に向かって言っています。

見ていると、綺麗な風景です。

ご馳走さまでしたという言葉は、また来ますという合図。

良客がいることが、最高の営業になります。

お客様のマナーも良く、みんなラーメンに集中しています。異様な光景ですが、これが、理想のあり方です。

お客様から敬意を表されているような感じで、楽しかったです。

また、こういう店に出会いたいです。


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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
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posted by ノムリエ at 04:46| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする