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2020年02月19日

【お米屋さんからの質問より】東京では町中華がはやっているそうですが、大阪はどうですか?

まず、いろんな飲食店が出店されていますが、個人の中華料理店の出店はないです。中華料理店の出店は、チェーン店だけです。

特に大阪は、餃子の王将・大阪王将が非常に強く、町中の中華料理専門店が少なくなっています。場所によっては、バーミヤンもあり、安くておいしく食べれます。

だから、東京に比べて中華料理専門店は少なく、また町中華のブームになっていません。テレビでも大阪は取り上げていません。

だから、営業をかけて攻めてもあまり効果はないかもしれません。

それに、大阪は高級中華を食べる文化がなく、お金を出すなら焼肉という文化が根付いています。

町中華ブーム、大阪までやってくるでしょうか?

少し期待して待っていたいと思います。


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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
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posted by ノムリエ at 08:04| 米専門店向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする